Ce ar trebui să mănânci în timp ce lupți împotriva cancerului Sănătatea zilnică
Alimentează zahărul celulele canceroase? Ar trebui să creșteți aportul de fibre? Reduceți carnea? Care este anume cel mai bun mod de a mânca pentru a învinge cancerul? Răspundem la aceste întrebări și la alte întrebări, pe baza celor mai fiabile și actualizate cercetări disponibile.
Există modalități corecte și modalități greșite de a mânca pentru a rămâne cât mai sănătos posibil, indiferent dacă urmează un tratament sau în prezent nu aveți cancer. Dar, deși nu lipsesc informații care circulă despre nutriție și cancer, poate fi greu să separi faptele de opinie și faptele de mit.
Scopul principal al unei diete anticanceroase este de a vă spori imunitatea și de a contracara inflamația, asigurându-vă în același timp că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă menține sănătoși. Faceți acest lucru incluzând unele tipuri de alimente în dieta dvs. de zi cu zi și eliminând sau cel puțin reducând altele.
Dar nu toate cancerele sunt la fel și nu toate răspund la aceleași intervenții dietetice. Și, deși o dietă sănătoasă este unul dintre cele mai importante instrumente pe care le puteți folosi pentru a lupta împotriva cancerului și a altor boli cronice, nu este întotdeauna util să o duceți la extreme.
Mai jos veți vedea câteva dintre cele mai frecvente întrebări - și răspunsuri bazate pe dovezi - referitoare la dietă și cancer.
Alimentează zahărul creșterea tumorilor canceroase?
Nu dacă îl consumați în limitele recomandate. Celulele canceroase folosesc zahăr pentru energie, la fel ca orice altă celulă din corpul dumneavoastră, dar un aport normal de zahăr nu are niciun efect direct asupra creșterii tumorilor. (1) Ce este normal? Liniile directoare dietetice publicate de SUA Departamentul Agriculturii și SUA Departamentul de sănătate și servicii umane recomandă limitarea zahărului adăugat la 10% din caloriile zilnice sau aproximativ 4 linguri. (2)
Studiile la animale sugerează că prea mult zahăr poate avea un impact negativ asupra progresiei cancerului. Un studiu din ediția din februarie 2016 a Nature a constatat că hrănirea șoarecilor tineri cu suficient zahăr pentru a provoca hiperglicemie (glicemie ridicată) și rezistența la insulină a promovat, de asemenea, o creștere mai mare a tumorilor în ficat decât la șoarecii hrăniți cu o dietă cu conținut scăzut de zahăr. (3)
Un alt studiu efectuat pe șoareci, publicat în ediția din iunie 2015 a Journal of Translational Medicine, a constatat că o dietă tipic occidentală, bogată în grăsimi, cu suplimente de zahăr sub formă de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză a dus la deteriorarea celulelor, inflamații și dezvoltarea tumorii. (4) Un aport ridicat de zahăr promovează, de asemenea, creșterea în greutate și, în timp ce rezultatele studiului au fost mixte, excesul de greutate poate crește riscul de cancer și recurența cancerului. (5)
Greutatea în exces îmi afectează riscul de cancer sau recurență?
Unele studii indică faptul că supraponderalitatea crește riscul apariției mai multor tipuri de cancer, în special la nivelul sânului, endometrului, colonului, esofagului, rinichilor, pancreasului și vezicii biliare și, eventual, și al altor tipuri de cancer. Deși conexiunea nu este bine înțeleasă, este posibil ca excesul de grăsime din organism să producă o creștere a producției de hormoni, inflamații cronice sau o reglare slabă a creșterii celulelor tumorale care, la rândul său, promovează dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer. (6)
Dacă și cum afectează excesul de greutate riscul de cancer și recurența cancerului poate depinde de mulți factori, inclusiv de sexul dvs., atunci când creșteți în greutate și de tipul de cancer implicat. De exemplu, creșterea în greutate este asociată cu cancerul de sân, endometru și ovarian la femeile aflate în postmenopauză, cancerul de colon la bărbați și cancerul de rinichi la toți adulții. (7)
Dacă sunteți supraponderal, pierderea în greutate vă poate reduce riscul de cancer și recurență și cu siguranță vă va îmbunătăți sănătatea în alte moduri, dar cele mai promițătoare beneficii vin din evitarea creșterii în greutate în primul rând.
Va ajuta o dietă ketogenică să lupte împotriva cancerului?
O dietă ketogenică este o dietă medicală foarte bogată în grăsimi, moderată, cu conținut scăzut de carbohidrați, dezvoltată inițial pentru tratarea cazurilor rare și dificile de epilepsie. Variații ale dietei au fost promovate pentru a facilita pierderea în greutate, dar majoritatea nu sunt susținute de experți în sănătate.
În ultimii ani, studiile axate pe efectele dietei asupra cancerului au constatat reducerea dimensiunii tumorii și întârzierea creșterii tumorii la animalele de laborator la care cancerul de colon, tractul gastro-intestinal și prostata a fost indus. Studii limitate și rapoarte individuale de caz la om au constatat că o dietă ketogenică poate ajuta la îmbunătățirea răspunsului pacientului la radiații și chimioterapie în timp ce acesta sau ea este supus acestor tratamente.
O listă lungă de potențiale efecte secundare însoțește o dietă ketogenică, în special la copii, dar și la adulți. Acestea includ greața și vărsăturile, hipoglicemia (scăderea zahărului din sânge), deficitul de minerale și pierderea osoasă, afectarea rinichilor și calculii și creșterea colesterolului din sânge. Din aceste motive, o dietă ketogenică trebuie urmată numai dacă este prescrisă medical și supravegheată. (8)