Ce ar trebui să alegeți dintr-un distribuitor automat
Ne-am găsit cu toții uitându-ne prin paharul unei mașini de gustat, disperați de ceva care să ne împingă până la următoarea masă. Resemnat de faptul că probabil va fi plin de grăsimi, calorii, zahăr și/sau sare, ne aruncăm în cartiere. Dar nu fiecare alegere dintr-una dintre aceste mașini la îndemână este un dezastru dietetic. Pentru a demonstra acest lucru, am lăsat doi nutriționiști, Cabiria Groccia, RD din San Francisco și Laurie Block, RD din New York, să pună butoanele pe șase mașini diferite pentru a vă arăta care gustări ar trebui - și nu ar trebui - - alege. Și pentru că uneori ceea ce aveți cu adevărat nevoie este de o masă, le-am cerut, de asemenea, să combine gustările într-un substitut de masă de 350 până la 600 de calorii care nu este rău pentru dvs.
Ce este disponibil: Chipsuri de porumb, chipsuri nacho, chipsuri de cartofi, covrigi, biscuiți de brânză, arahide sărate, mini-gogoși, mini-gogoși de ciocolată, fursecuri de pâine scurtă, gumă de mestecat, bomboane tari.
Cea mai sănătoasă gustare: Covrigi. În general sărace în calorii și conținând puține sau deloc grăsimi, acestea sunt o sursă de carbohidrați complecși, oferind un impuls energetic fără excesul de calorii sau grăsimile suplimentare care vă pot face să vă simțiți lent.
Competitorul de pe locul 2: Arahide sărate. „Mărimea distribuitorului automat este mai mică de 200 de calorii și oferă o sursă bună de proteine, 3 grame de fibre dietetice și tipul de grăsimi [mono-nesaturate] care se dovedește a crește colesterolul HDL [„ bun ”]”, spune Block.
Cea mai proastă gustare: Mini-gogoși de ciocolată. Adesea vin într-un pachet de șase care conține 800 de calorii, precum și o treime din limita zilnică de colesterol, spune Groccia. "Dacă trebuie să aveți ceva de ciocolată, săriți cu totul peste acest aparat și îndreptați-vă spre bucătăria companiei dvs. Amestecați un pachet de cacao instantaneu fără zahăr cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și veți obține niște proteine și calciu în afacere", spune Block.
Când poftești zahăr: Mergeți după gumă de mestecat, care vă oferă dulceața pe care o doriți fără grăsime. O singură bucată poate parcurge un drum lung (în ceea ce privește aroma), limitându-vă aportul de calorii, dar satisfăcând nevoia.
Când poftești sare: Covrigi din nou. „Îți oferă mai mult volum și greutate decât punga de cartofi de aceeași dimensiune”, spune Block.
Pentru a face o masă din ea: Mergeți după o pungă sau două dintre covrigi și alune. „Nu este chiar un sandwich cu unt de arahide, dar combină carbohidrați, proteine și grăsimi mono-nesaturate”, spune Block. Pentru a însoți această masă improvizată, beți un pahar sau două de apă pentru a compensa sodiul pe care l-ați luat.
Mașină de gustare B
Ce este disponibil: Crăciunuri cu unt de arahide, bastoane de cartofi, pepite de covrigă cu aluat, răsuciri de covrig, popcorn cu microunde, biscuiți pentru animale, prăjituri de ciocolată fără grăsime, pop-tarturi glazurate.
Cea mai sănătoasă gustare: Biscuiți pentru animale, care sunt în general săraci în calorii (10 biscuiți = 112 calorii) și grăsimi saturate.
Cea mai proastă gustare: Biscuiti cu unt de arahide. Acestea sunt bogate în calorii (șase conțin 210 calorii) și grăsimi (tipul saturat) și conțin doar un singur gram de fibre. La fel de rău: Pop-Tarts mat. „Mâncați aproape echivalentul caloric al unei mese (400 de calorii) și, cu 10 grame de grăsime, este unul nesănătos”, spune Block.
Când poftești zahăr: Fursecuri fără grăsimi. „Adesea conțin același număr de calorii ca și omologii lor cu conținut mare de grăsimi, deoarece înlocuiesc grăsimea cu zahăr, dar dimensiunea individuală a gustării înseamnă că aveți un control automat al caloriilor”, spune Groccia.
Când poftești sare: Covrigi. Nix bețișoarele de cartof - sunt sărate, dar conțin și 250 de calorii și 18 grame de grăsime. Popcornul cu microunde poate fi dificil; unele mărci conțin grăsimi și până la 400 de calorii pe pungă - o mulțime de calorii pe care să le cheltuiți pentru o gustare.