Câte calorii suplimentare obțineți de la mâncare la locul de muncă

suplimentare

Pizza este un aliment obișnuit gratuit la locurile de muncă, deoarece este relativ ieftin și ușor de comandat și. [+] servi. (Foto: Shutterstock)

Se pare că un număr destul de mare de oameni iau o mulțime de% # $% la locul de muncă și îl mănâncă și ei.

Ieri, la reuniunea Nutriție 2018 de la Boston, Stephen Onufrak, epidemiolog la Centers for Disease Control and Prevention (CDC), a prezentat ceea ce a descris într-un comunicat de presă drept „primul studiu național care a analizat mâncarea pe care oamenii o primesc la locul de muncă. " Nutriția 2018 este întâlnirea anuală a Societății Americane de Nutriție. Onufrak a mai indicat că „rezultatele noastre sugerează că alimentele pe care oamenii le primesc de la serviciu nu se aliniază bine cu recomandările din Ghidul dietetic pentru americani”. Acesta este un mod politicos de a spune nutrițional că unele dintre ele pot fi% # $% .

Pentru acest studiu, Onufrak și colegii săi au analizat datele din Sondajul de achiziție și achiziție de alimente din SUA (FoodAPS), administrat unui eșantion reprezentativ la nivel național al gospodăriilor americane. Datele au inclus ce alimente și băuturi 5.222 de adulți angajați au indicat că au cumpărat și „au achiziționat” gratuit la locul de muncă pe o perioadă de 7 zile.

În timpul săptămânii, 8% dintre respondenți cumpăraseră alimente sau băuturi la locul de muncă în cursul săptămânii, iar 17% au achiziționat-o gratuit. Cei dintre voi iscusiți în arta achiziționării de alimente gratuit știți că sursele potențiale includ aparatul de cafea comunal, catering pentru întâlniri, zile de naștere și alte sărbători, și acea persoană sau persoane din birou pentru care coacerea este un hobby sau o sursă emoțională. Mâncarea gratuită poate suna bine, dar a reprezentat 71% din totalul caloriilor dobândite la locul de muncă. (Cei care au primit mâncare sau băuturi la locul de muncă, au obținut în medie 1277 de calorii de la locul de muncă). De asemenea, alimentele de la locul de muncă, achiziționate sau obținute gratuit, tindeau să fie „bogate în calorii goale, sodiu și cereale rafinate și sărace în cereale integrale și fructe”. Și surpriză! Alimentele principale au fost „pizza, băuturi răcoritoare, prăjituri/prăjituri, prăjituri și plăcinte și bomboane”. Nu tocmai florile de broccoli și kale.