Soluția obezității Să mâncăm
Obezitatea este o boală cronică. Cauza sa principală nu este lenea, supraalimentarea sau consumul de grăsimi. Deși oamenii de știință din domeniul nutriției au recunoscut acest lucru de mult timp, abia în 2013, Asociația Medicală Americană a desemnat în cele din urmă obezitatea drept boală cronică. Acum știm că obezii sunt bolnavi!
Conform statisticilor Centrului pentru Controlul Bolilor, 68,8% dintre adulți sunt supraponderali sau obezi. Chiar și tinerii cu vârsta cuprinsă între 19 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi cu 31,8%. Acest lucru înseamnă că aproximativ șase din zece americani sunt oficial bolnavi numai în funcție de greutate. Deoarece obezitatea este adesea asociată cu boli de inimă, diabet de tip 2, accident vascular cerebral, boli de ficat, probleme de respirație, osteoartrita și cancer, mulți oameni se confruntă cu probleme profunde.
Bolile cronice sunt literalmente insuficiențe corporale. Genetica joacă un rol, dar dacă un corp nu este abuzat, genele relevante nu sunt de obicei exprimate. În aproape toate cazurile, abuzul primar este o dietă inadecvată.
Soluția standard pentru obezitate este lipsa (numărarea caloriilor, foamea), exerciții fizice extinse, medicamente și intervenții chirurgicale. Timp de decenii, dieta recomandată a solicitat mai puține grăsimi, sare, carne roșie și zahăr, dar mai multe cereale integrale, fructe și legume. Cu toate acestea, aceste recomandări nu vindecă obezitatea și unele chiar o provoacă!
În ultimii 50 de ani, oamenii de știință din domeniul nutriției au spus că aproape fiecare boală cronică, inclusiv obezitatea, este asociată cu diete care au un raport ridicat (adesea de până la 15: 1) de acizi grași esențiali Omega-6 și Omega-3 (EFA) ).). Din păcate, nevoia fundamentală pentru un echilibru 1: 1 între Omega-6 și Omega-3 în membrana celulelor rămâne în mare parte neînțeleasă.
Viața durabilă a început cu planta verde care a absorbit energia din soare și a câștigat elemente din aer, apă și soluri. Frunza verde a produs, de asemenea, multe vitamine, alți nutrienți esențiali și EFA Omega-6/Omega-3 în balanța 1: 1. Pentru tot timpul, viața animalelor depindea de frunza verde aflată în partea de jos a lanțului său alimentar.