Câte calorii în Nut Butters Holland; Barrett
La alegerea unui unt de nuci, dilema a fost odată foarte simplă - crocantă sau netedă?
În aceste zile, însă, veți găsi rafturile pline de alegere. Din variantele clasice de arahide, puteți găsi, de asemenea, unt de migdale, unt de caju, unt de nucă, unt de alune, unt de macadamia și multe altele.
Cât de sănătoși sunt unturile de nuci?
Unturile de nuci au fost recunoscute ca fiind un aliment pentru sănătate, nutriționiștii de pe Instagram făcându-se linii pentru a-și arăta creațiile cu nuci. Ca și în cazul oricărei tendințe nutriționale, merită să faceți un pas înapoi și să examinați faptele.
Nucile sunt un aliment dens în energie, care are ca rezultat un conținut ridicat de calorii. Majoritatea acestor calorii provin din conținutul de grăsime din nucă, care este de obicei din grăsimi nesaturate.
Există două subtipuri de grăsimi nesaturate - grăsimile polinesaturate și grăsimile mononesaturate. Cele mai frecvent disponibile nuci (arahide, migdale, caju, alune, fistic) sunt bogate în grăsimi monoinsaturate.
Împreună cu grăsimile lor sănătoase, unturile de nuci conțin și fibre, proteine, vitamina E, calciu, fier, zinc, potasiu și magneziu. Diferite nuci au și puncte nutritive diferite. Migdalele sunt bogate în calciu, fisticul are multă vitamină B6, alunele sunt cele mai bune pentru proteine, în timp ce nucile de Brazilia sunt bogate în seleniu.