Câtă mâncare ar trebui să mănânc

Câtă mâncare ar trebui să mănânc?

Porțiune Distorsion

Biscuiti la fel de mari ca frisbeele. Briose de mărimea ghivecelor de flori. Boluri de paste atât de adânci, încât furca ta abia găsește fundul. Unul dintre motivele pentru care talia oamenilor s-a extins în ultimele decenii este că și porțiile de alimente s-au extins.

Oamenii astăzi mănâncă mult mai mult decât obișnuiau - și mult mai mult decât au nevoie. Aceasta înseamnă că iau în mod constant mai multe calorii decât poate arde corpul lor. Din păcate, mulți dintre noi nu ne dăm seama că mâncăm prea mult pentru că ne-am obișnuit să vedem (și să mâncăm!) Porții mari.

Dimensiunile porțiunilor au început să crească în anii 1980 și au crescut de atunci. Luați covrigi, de exemplu: acum 20 de ani, covrigul mediu avea un diametru de 3 inci și 140 de calorii. Astăzi, covrigi au adesea un diametru de 6 inci și 350 de calorii. Un bagel de dimensiunea respectivă conține de fapt numărul de porții de cereale recomandat de o jumătate de persoană pentru o zi întreagă!

Prețul unei astfel de supraabundențe este ridicat. Este cunoscut faptul că persoanele care mănâncă în mod constant în mod constant sunt susceptibile să devină supraponderale. Dar riscă, de asemenea, să aibă o serie de probleme medicale, inclusiv hipertensiune arterială, colesterol ridicat, diabet de tip 2, probleme osoase și articulare, probleme de respirație și somn și chiar depresie. Mai târziu în viață, persoanele care mănâncă în exces prezintă un risc mai mare de boli de inimă, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral.

Este ușor de înțeles de ce industria alimentară tinde să servească mult mai multă mâncare decât este necesar: clienților le place să simtă că primesc cea mai bună valoare pentru banii lor! Dar masa cu valoare nu este o afacere atunci când ne triplează caloriile și stabilește locul pentru probleme de sănătate.

Deci, ce poți face pentru a prelua controlul? Un loc bun pentru a începe este să cunoașteți două lucruri care vă pot ajuta să mâncați inteligent: mărimi de servire și sumele recomandate a diferitelor alimente.

Ajutați-vă: Adevărul despre dimensiunile de servire

Uitați-vă la eticheta de pe orice pachet de produs și veți vedea o secțiune de informații nutriționale care oferă o dimensiune de servire pentru alimentul respectiv. Contrar credinței populare, această dimensiune de servire nu vă spune cantitatea pe care ar trebui să o mâncați. Este pur și simplu un ghid care vă ajută să vedeți câte calorii și substanțe nutritive - precum și câte grăsimi, zahăr și sare - obțineți din consumul unei cantități specifice din acel aliment.

Uneori, dimensiunea de servire pe un pachet va fi mult mai mică decât sunteți obișnuiți să mâncați. În unele cazuri, cum ar fi legumele, este perfect în regulă (și chiar o idee bună) să mâncați mai mult decât dimensiunea de servire listată pe ambalaj.