Cât postul ajută la combaterea bolilor hepatice grase

Oamenii de știință de la Helmholtz Zentrum München au informații noi despre ceea ce se întâmplă la nivel molecular atunci când ne este foame. Lucrând cu Deutsches Zentrum für Diabetesforschung (Centrul German pentru Cercetarea Diabetului - DZD) și Deutsches Krebsforschungszentrum (Centrul German de Cercetare a Cancerului - DKFZ) au reușit să demonstreze că, în lipsa alimentelor, se produce o anumită proteină care ajustează metabolismul în ficat. . Rezultatele sunt publicate în Open Access Journal Medicina moleculară EMBO.

bolilor

Numărul tot mai mare de persoane supraponderale a fost de mult una dintre problemele urgente ale societății moderne. În special bolile metabolice rezultate, cum ar fi diabetul de tip 2 și afecțiunile secundare corespunzătoare, pot avea consecințe grave pentru sănătate. Un aport redus de calorii, cum ar fi în cadrul unei diete intermitente de post, poate ajuta la transformarea metabolismului în formă - dar de ce se întâmplă acest lucru?

Aceasta este întrebarea pe care Prof. Dr. Stephan Herzig, Director al Institutului pentru Diabet și Cancer (IDC) de la Helmholtz Zentrum München, și Dr. Adam J. Rose, șeful grupului de cercetare „Metabolizarea proteinelor în sănătate și boli” de la DKFZ din Heidelberg, a dorit să răspundă. „Odată ce am înțeles cât de repede ne influențează metabolismul, putem încerca să producem acest efect terapeutic”, afirmă Herzig.

Molecula de stres reduce absorbția acizilor grași din ficat