Cât de multe fasole sunt egale cu proteina puiului HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
De-a lungul mai multor decenii, mofturile dietetice și tendințele alimentare au conturat - și remodelat - modul în care mâncăm. Și, deși ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mâncăm poate deveni confuz (deoarece se schimbă atât de des), există un element pe care dorim să-l asigurăm direct: nutriția.
Odată ce „luni fără carne” devine din ce în ce mai populară, o tendință pe care o vedem în creștere este scăderea consumului de carne. Știm cu toții că carnea este o sursă excelentă de proteine și că este important să fim siguri că mâncăm din plin. Știm, de asemenea, că putem obține nutrienții noștri atât de necesari din surse vegetariene. Dar câtă proteină obținem din aceste surse fără carne? Gândiți-vă la asta, câte proteine ar trebui să consumăm în general? Și, mai important, ce este proteina?
Proteinele din plante, cum ar fi fasolea, leguminoasele și cerealele, sunt proteine incomplete. Asta înseamnă că, pentru a obține tot ce ai nevoie dintr-o sursă de proteine vegetariene, trebuie să mănânci o combinație a acestora pentru a crea una completă. De exemplu, dacă mănânci linte, adăugarea de bulgur la felul tău de mâncare ar face ca acea proteină să fie completă. Și nu este nevoie să mâncați aceste surse de proteine în timpul aceleiași mese; atâta timp cât le consumi la un moment dat pe tot parcursul zilei, corpul tău se va ocupa de restul. Și câtă proteină aveți nevoie pe zi variază de la persoană la persoană.