10 beneficii pentru sănătate Carnea de crab
În meniul cu fructe de mare, crabii sunt cel mai popular articol. Este nu numai delicios, ci și plin de grăsimi esențiale, substanțe nutritive și minerale. Printre numeroasele beneficii ale cărnii de crab se numără rolul său în susținerea sănătății ochilor și promovarea sănătății cardiovasculare și a sistemului imunitar.
Nutriționiștii îi sfătuiesc pe oameni să consume carne de crab de două ori sau de trei ori pe săptămână. Studiile au arătat că se poate mânca 45% din corpul crabului și are potențialul de a vă întări corpul din interior. Consumul de carne de crab te face să fii mai puțin predispus la boli cronice de inimă și oferă energie și corpului.
Care este valoarea nutritivă a cărnii de crab?
100 g de carne de crab conține 59 mg de calciu, 0,8 mg de fier, 1,5 g de grăsimi, 19 g de proteine, 29 UI de vitamina A, 7,6 mg de vitamina C și 9,78 mcg de vitamina B12.
De asemenea, conține alți nutrienți precum cupru, acizi grași omega 3, fosfor, seleniu, vitamina B12 și zinc.
Beneficiile pentru sănătate ale cărnii de crab
Carnea de crab este incredibil de săracă în calorii și conține doar aproximativ 1,5 g de grăsime în 100 g. Iar restul caloriilor provin din proteine. Acest lucru îl face o opțiune perfectă de fructe de mare pentru cei care sunt supraponderali, obezi sau care încearcă să se mențină în formă.
Crabii sunt o sursă excelentă de vitamina A, despre care se știe că vă îmbunătățește vederea. Vitamina A conține compuși organici precum retinol, retină, acid retinoic și beta-caroten care contribuie la sănătatea ochilor jucând un rol major în ciclul vizual și prevenind degenerarea maculară și cataracta.
Seleniul este un mineral esențial care se găsește din abundență în carnea de crab, care ajută la prevenirea celulelor și țesuturilor de daunele potențiale cauzate de radicalii liberi. Seleniul acționează, de asemenea, jucând un rol vital în buna funcționare a hormonului tiroidian, protejând glandele tiroide împotriva daunelor oxidative, ajutând astfel la producerea hormonilor tiroidieni.
Carnea de crab este o sursă bună de acizi grași omega 3, seleniu și cupru, care ajută la scăderea colesterolului rău. Colesterolul rău crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Cu toate acestea, pacienții cu inimă au foarte puține opțiuni alimentare datorită prezenței colesterolului și caloriilor în alimente. Carnea de crab ar putea fi o opțiune excelentă pentru ei, datorită prezenței acestor substanțe nutritive minunate.