Cât de multă proteină este într-o recenzie a cricketului Exo Cricket Protein Bar Review - Two Trailbirds
Câtă proteină este într-un greier? Se pare că răspunsul este mult .
Ei bine, poate că nu prea multe în fiecare greier (numai .025 - .1 grame pe greier, în caz că vă întrebați). Dar, din greutate, au mai multe proteine decât orice altă sursă comună. Și, se pare, proteina de greier este, de asemenea, foarte ecologică.
E suficient pentru a-mi atrage atenția.
Nu sunt în niciun caz vegetarian, dar nu sunt tocmai un fan al stării actuale a industriei cărnii. Întotdeauna caut modalități de a consuma produse alimentare mai durabile și greierii, deși neconvenționale, par a fi un mod cu adevărat ... interesant de a face asta. La început am fost sceptic, dar, în afară de factorul ciudat, am ajuns să fiu destul de încântat de asta.
În această postare voi descompune proteinele din greier și voi revedea bara care m-a introdus la concept: Exo Cricket Protein Bars. Citiți mai departe pentru detalii sau treceți la recenzia barului aici.
Notă: În calitate de asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Dacă faceți clic pe unul dintre linkurile de pe această pagină și efectuați o achiziție, vom primi un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs. Ne ajută să ne menținem în funcțiune și să putem oferi în continuare conținut excelent. 🙂
Cricket Protein Explained
Pentru început, aș dori să subliniez că pentru o bucată bună din lume, consumul de insecte nu este nimic nou. Noi, în Statele Unite, avem un pic de fobie, dar oamenii prosperă cu insecte de mii de ani. Ca să nu mai vorbim de faptul că insectele sunt artropode; același filum căruia îi aparțin crabii, homarii și creveții. Și savurăm ocazia de a le mânca.
Deci, deși pare ciudat, este cu adevărat firesc să mâncăm greieri. Și este și mai natural, deoarece greierii au o mulțime de beneficii.
Beneficii pentru sănătate
În primul rând, beneficiile pentru sănătate. Greierii nu sunt un glonț magic, dar în multe moduri sunt la egalitate sau mai bine decât sursele de proteine animale mai frecvente (cum ar fi carnea de vită, puiul, ouăle și laptele). Au niveluri foarte ridicate de vitamina B12 (o vitamină esențială și pe care o putem obține doar din produsele de origine animală), precum și zinc (bun pentru funcția imunitară), biotină, și riboflavină.
De asemenea, conțin o cantitate mare de grăsimi mono și poli-nesaturate (tipurile sănătoase găsite în avocado, ulei de măsline și somon). Greierii au un conținut deosebit de ridicat Omega-3, care sunt vizibil antiinflamatorii și esențiale pentru funcționarea creierului.
Beneficii de mediu
În continuare, beneficiile pentru mediu. Fără a intra prea mult în buruieni cu statistici (puteți citi aici un studiu complet de evaluare a ciclului de viață), greierii ca hrană sunt mai eficiente din punct de vedere al resurselor decât carnea convențională în aproape toate modurile.
Sunt despre De 8 ori mai eficient decât carnea de vită în ceea ce privește cantitatea de furaje necesare pentru a le produce. Producția de cricket emite, de asemenea Cu 75% mai puțin CO2 și utilizări Cu 50% mai puțină apă. (Notă privind datele: estimările variază în funcție de studiu și sursă, dar în cercetările mele am constatat că numerele prezentate în studiul de mai sus erau aproximativ reprezentative pentru corpul mai mare de date).