Castrele de scoici King Oyster - Pline de plante

Uau, nu-mi vine să cred că a trecut o săptămână de când am postat ultima rețetă! În apărarea mea, m-am mutat recent din Franța în Olanda pentru a începe un proiect legat de alimentația vegană (mai multe despre asta în curând), așa că este o schimbare destul de mare!

Acum, că m-am stabilit cu toții, ar trebui să pot posta mai regulat și poate veganiza câteva rețete olandeze în viitor! Totuși aștept să vină fundalurile mele de fotografie, așa că între timp să folosim pervazurile ferestrelor ...

Această rețetă este una ușoară, nu este necesar un robot de bucătărie sau un blender, dar necesită o anumită pregătire.

Acum să vorbim despre mâncare, aceste boluri au ciuperci de stridii regate, tofu picant de arahide, bok choy cu aburi și tăiței soba aromate cu un strop de ulei de susan și arpagic.

Am fost plăcut surprins de textura stridiilor regelui, chiar mă deranjează textura scoicilor, cu textura „cărnoasă”. Rețineți că, totuși, iau mult timp să gătească, ceva de genul 8-10 minute într-o tigaie. De obicei, puteți găsi ciuperci de stridii rege la supermarketurile asiatice sau orientale.

---