CASSEROLE DE PEȘTI SĂNĂTOS DE SĂNĂTOR PENTRU UNUL Epicurios

Sunteți singur acasă, vă simțiți ca o mâncare delicioasă gătită acasă și aveți una sau două porții dintr-un simplu pește alb (cod, merluciu sau altele similare) în frigider sau congelator și câteva legume care trebuie folosite.

Presupunând că aveți, de asemenea, câteva elemente de bază în dulapul cămarii, cum ar fi orez și roșii curățate tăiate tăiate și, bineînțeles, condimente, apoi faceți această caserolă pentru unul în timp ce urmăriți un film și savurați un pahar de vin.

Rezultatul, după aproximativ 10 minute de pregătire și 30 de minute de gătit, este o masă echilibrată, hrănitoare și gustoasă pentru unul. Probabil că veți avea câteva resturi pentru câteva secunde sau pentru a lua la serviciu la prânz a doua zi.

Ingrediente

Sfert până la jumătate de cană de orez uscat, gătit conform instrucțiunilor ambalajului
1 lingură ulei vegetal, precum măsline sau floarea-soarelui
1 linguriță garam masala, medie sau fierbinte
1 ceapă mică sau jumătate de ceapă medie, tăiată cubulețe
2 catei de usturoi, tocat (sau aproximativ 2 lingurite de usturoi tocat pregatit
100g până la 150g file de pește alb sau medalioane, cum ar fi codul sau merluciul, decongelat dacă este înghețat, fără oase sau piele, tăiat în cuburi sau bucăți
2 căni de legume moi tăiate/tăiate felii, orice aveți - încercați să includeți ciuperci și cel puțin trei legume verzi, cum ar fi brocoli, dovlecei (măduve), sparanghel, fasole verde, ardei verde sau frunze de spanac - practic tot ce puteți teoretic mananca crud
1 linguriță de ierburi uscate, orice aveți (ierburi mixte, oregano, busuioc, cimbru)
1 linguriță sare
O jumătate de linguriță de piper alb
Jumătate din cutie de roșii decojite tocat
100ml lapte