Casă fără zahăr Cranberry Jelly Keto în perle
Această jeleu de afine fără zahăr de casă este cel mai ușor fel de mâncare pe care îl veți prepara pentru masa dvs. de Ziua Recunoștinței! Cu doar 3 ingrediente, puteți face un jeleu de afine keto care rivalizează cu toate cele de pe rafturile magazinelor.
Există o dezbatere fierbinte de Ziua Recunoștinței atunci când vine vorba de o anumită garnitură gelatinoasă. Stai, este într-adevăr o garnitură sau mai mult un condiment?
Oricum ar fi, oamenii sunt fie foarte favorabili, fie împotriva jeleului de afine care îi însoțește curcanul și pansamentul.
Odată ce această dezbatere este soluționată, vine următoarea mare dezbatere cu afine: jeleu sau sos?
Înțeleg dezbaterea. Sosul de afine este foarte diferit de jeleul dintr-o cutie.
Jeleul de afine este ca mâncarea pentru copii mari. Dar sosul de afine este elegant și frumos într-un castron de cristal. Din punct de vedere estetic, cred că câștigă sosul de afine, dar sunt indiferent.
Personal, acesta este un domeniu despre care am opinii zero. De fapt, nu-mi place jeleul de afine sau sosul.
Faceți clic aici pentru mai multe rețete de vacanță keto
Oamenii fie iubesc, fie urăsc unul sau altul. Se pare că nu există multă toleranță pentru „celălalt fel”. S-ar putea spune că este condimentul politic de sărbători. Haha!
Un lucru pe care l-am observat în ultima perioadă este că pare să existe o mulțime de rețete pentru sos de afine fără zahăr, dar practic niciunul pentru jeleu de afine fără zahăr.
Am fost cu adevărat surprins de acest lucru, deoarece atât de mulți oameni cumpără tipul conservelor an de an!
Această rețetă pentru jeleu de afine fără zahăr a fost dezvoltată din dragoste pentru bărbații din familia mea care iubesc acest condiment controversat și pentru tine!
Dacă trebuie să luați o mușcătură de jeleu de afine cu curcan, umplutură și cartofi dulci, atunci vă prezint această rețetă delicioasă și ușor de jeleu de afine fără zahăr!
Promit că această jeleu de afine fără zahăr este mai bun decât a fost cumpărat în magazin
- Sunt necesare doar 4 ingrediente (și unul dintre acestea este apa care nu contează cu adevărat)
- Cea mai ușoară rețetă pe care o veți face pentru orice masă de Ziua Recunoștinței
- Fără sirop de porumb sau conservanți ciudați
- Faceți acest lucru cu o săptămână înainte de Ziua Recunoștinței pentru a verifica mai devreme un lucru din listă
- Puteți chiar să o faceți, dacă vă place acest lucru
Creați-vă propriul Keto Cranberry Jelly
Pregătirea propriului jeleu de afine keto este mai ușoară decât plăcinta. (vezi ce am făcut acolo?)
Sincer, nu aveți nevoie decât de afine proaspete, apă, îndulcitor și gelatină fără aromă.
Este nevoie de aproximativ 25 de minute pentru a pregăti jeleul. Cel mai greu este să-l lăsați să fie instalat în frigider. Dacă ești ca mine, îl vei băga cu degetul la fiecare oră pentru a vedea cât de zgârcit este. рџ ? ‰
Ca întotdeauna, am folosit îndulcitorul meu preferat zero carb pentru a echilibra aciditatea afine.
Veți începe prin a aduce boabele la fierbere în apă. După câteva minute, veți auzi câteva popping sunete. Asta se deschide afine!
După alte câteva minute, totul se va fierbe și veți observa un sos care se formează și se lipeste de spatele lingurii.
Adăugați îndulcitorul dvs., gelatina și lăsați totul să devină unul.
O notă despre gelatină: asigurați-vă că achiziționați gelatină fără aromă. Personal, îmi place să folosesc gelatină alimentară suplimentară, deoarece este hrănit cu iarbă și pășune ridicată (aka: foarte înaltă calitate). Fiecare lingură de gelatină are 10g de colagen de asemenea. Este minunat pentru păr, piele, unghii, intestine și oase. Bineînțeles, dacă doriți să cumpărați obiecte obișnuite de pe raft la băcănie, în orice caz, faceți-o. Recomand doar alimente suplimentare ori de câte ori am ocazia!
Odată ce fructele de padure s-au redus suficient, veți strecura, strecurați, strângițiiiin, strecurați un prost ... scuze, nu m-am putut abține.
Rulați-o printr-o sită de plasă fină (iată una bună de care fiecare bucătar are nevoie în bucătăria ei), răciți-o și dați-o la frigider.
Vă puteți păstra jeleul în conserve (ca o cutie de legume clătită - asta am făcut), borcane de zidărie cu gură largă (mărimea pintei), sau a mucegai fantezie gelatină. Ar trebui să scoți aproximativ 2 cutii sau borcane pline din această rețetă.
Vă spun, această rețetă este mai ușor de făcut decât plăcinta. ȘI o puteți face cu o săptămână înainte de timp. Păstrați-l la frigider până când sunteți gata să serviți.
De ce ar trebui să-ți faci propriul jeleu de afine?
Pentru început, nu am văzut niciodată un fără zahăr jeleu de afine la băcănie. De fapt, tocmai mi-am verificat Kroger-ul local și nu a existat o singură opțiune. Deci, există asta.
Dar, de asemenea, un lucru pe care l-am observat întotdeauna în legătură cu jeleul de afine cumpărat este că este atât de dulce și purpuriu, nu de roșu de afine.
Siropul de porumb bogat în fructoză este de obicei primul ingredient enumerat. Staniu!
Prepararea unui jeleu de afine de casă din afine proaspete nu numai că face un jeleu mai frumos, ci surprinde adevăratele arome ale afinei.
Este tare, dar în toate modurile bune. Când îl împerecheați cu curcanul dvs., umplutura sau orice altceva pe care îl amestecați (apropo sunt 100% în echipa de mâncare care nu ar trebui să atingă), va avea un gust pur și simplu divin!
Sfaturi pentru o jeleu de succes:
- Urmați instrucțiunile așa cum este scris. Asigurați-vă că nu preparați prea mult amestecul de afine și îndulcitor, deoarece acest lucru poate duce la o separare pe care nu o puteți recupera. Dizolvarea îndulcitorului în afine reduse ar trebui să dureze doar câteva secunde.
- Asigurați-vă că afine sunt eliminate de pe foc atunci când adăugați gelatina (care trebuie deja dizolvată în apă).
- Dacă utilizați o altă marcă de gelatină decât cea recomandată, citiți instrucțiunile pachetului pentru a vă asigura că o dizolvați corespunzător (dar nu o fierbeți cu amestecul de afine).
- Simțiți-vă liber să reglați îndulcitorul la gustul dorit. Deoarece afine proaspete sunt în mod natural foarte tari, mai mult îndulcitor ajută la imitarea aromei cu care sunt obișnuiți cei mai mulți oameni. Dacă utilizați un îndulcitor precum Swerve sau Pyure, vă recomandăm să reduceți cantitatea, deoarece acești îndulcitori nu măsoară 1: 1, cum ar fi amestecurile de monkfruit. Este important să știți îndulcitorul cu care lucrați!