Cartofi prăjiți cu ciuperci sălbatice rusești; Bucătărie fericită
15 august 2016 De Elena Szeliga 2 comentarii Ultima actualizare 3 mai 2019
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți dezvăluirea mea.
Cartofii prăjiți cu ciuperci sălbatice, ceapă, usturoi și ierburi sunt super aromate, inimioare și reconfortante. Această rețetă ușoară pas cu pas durează doar 30 de minute!
Este cel mai ușor fel de mâncare pe care ți-l poți imagina: doar ceapă și ciuperci sotate, cartofi prăjiți, niște ierburi și o lingură de smântână. Atât de simplu și totuși atât de delicios. Puteți lua orice ciuperci pe care le aveți la îndemână. Am constatat că galbenele au gustul cel mai bun atunci când sunt asociate cu cartofi prăjiți, deși orice ciuperci sălbatice ar fi perfecte. Uneori, ciupercile sălbatice sunt greu de găsit, așa că din fericire avem Amazon și galbenele uscate, porcini sau amestec de ciuperci sălbatice ar fi un excelent substitut pentru proaspete. Ele pot fi depozitate mai mult timp și ușor reconstituite, în timp ce conțin tone de aromă intensă de ciuperci. Pentru a obține cel mai bun rezultat și a elibera toată aroma, înmuiați-le în apă rece peste noapte. De asemenea, puteți folosi apa de ciuperci ca bulion după aceea. Dacă sunteți apăsat la timp, îi puteți înmuia în apă fierbinte timp de aproximativ 15 minute.
Cel mai bun moment pentru a culege ciuperci sălbatice a început deja, așa că am făcut acești cartofi prăjiți cu galbenele proaspete. Nu durează mai mult de 30 de minute în total și asigură o cină plăcută și plăcută în timpul săptămânii. Sunt sigur că o veți face din nou și din nou după ce o veți încerca!