Cartofi fierți cu carne de vită - Mamă

Cartofii fierți sunt o cină clasică ucraineană. Cu atât de multă aromă sărată, acest fel de mâncare este simbolul mâncării confortabile. Ingredientele sunt atât de simple, încât probabil le aveți la îndemână.

Când eram copil, nu mă puteam sătura de cartofii fierți ai mamei cu carne de vită. Acest fel de mâncare a fost repetat în casa noastră și l-am poftit cu aceeași fervoare în fiecare săptămână. Pentru ucraineni, cartofii nu îmbătrânesc niciodată și încă îmi poftesc acest fel de mâncare până în prezent!

Serviți-vă cartofii fierți cu clasici. Legume murate (orice va merge grozav!), Salată de varză și salată de roșii și castraveți sunt câteva dintre perechile preferate ale familiei mele.

Oh, și nu uitați o bucată mare de pâine crustă pentru a scoate toate sucurile alea ...

Cea mai bună carne pentru cartofi fierți

Îmi place să folosesc carne de tocană de vită. Dacă nu este stilul dvs., nu ezitați să folosiți pui, porc sau chiar carne de vită cu os. Lucrul minunat al acestei rețete este că puteți folosi orice proteină doriți și este garantat că va ieși drăguț și fraged! Puteți mulțumi mult timp de gătit și înfierbântare pentru asta ...

Carnea ieftină și, de obicei, dură este cea mai bună pentru a fi la brânză! Iată câteva tăieturi alternative de proteine ​​de utilizat:

---