Cartea cărții mâncărurilor gustoase și sănătoase

Podcast: Redați într-o fereastră nouă | Descărcare (Durată: 20:16 - 23,5 MB)

cartea

Cartea mâncării gustoase și sănătoase - Книга о вкусной и здороввой пище - a fost publicată în 1939 ca ghid complet pentru cetățenii sovietici. A fost atât practic, cu rețete și sfaturi despre etichetă, igienă și nutriție, cât și propagandă, cu imagini de produse generoase de care niciun cetățean obișnuit nu s-ar bucura vreodată. A fost, efectiv, singura carte de bucate pe care majoritatea rușilor o știau și, pentru câțiva scriitori, a acționat ca o trambulină pentru a produce o memorie pe bază de alimente. Ultima dintre acestea este Anna Kharzeeva, o tânără rusoaică ale cărei postări pe blog detaliază aventurile ei gătind din Cartea - dospită cu poveștile bunicii și prietenilor bunicii - va fi publicată în scurt timp ca o carte.