Carole Bamford o intervievează pe Claudia Schiffer Daylesford
‘Claudia Schiffer este cineva pe care l-am admirat de mult timp pentru puterea, ambiția și dorința ei de a reuși. Împărtășim o pasiune pentru o viață durabilă și ne îngrijim mintea și corpul într-un mod natural, holistic și mă bucură foarte mult că este o susținătoare de mult timp a Daylesford. Pe măsură ce începem noul an, am rugat-o pe Claudia să împărtășească câteva informații despre rutina ei și modul în care mutarea pentru a trăi în mediul rural i-a schimbat perspectiva asupra bunăstării. ”
Carole Bamford o intervievează pe Claudia Schiffer ...
Ce înseamnă să fii sănătos pentru tine?
Dacă te trezești simțindu-te fericit, calm, fără dureri sau gânduri rele și te simți la fel când te culci, atunci ești sănătos!
Urmăriți orice fel de filozofie sau mod de a mânca?
Fac efort să nu mănânc prea mult zahăr, să aleg mâncare organică și neprelucrată și să beau multă apă. Dar dacă ies în afara pistei, voi încălca toate regulile și o voi simți a doua zi dimineață!
Ce ingrediente consideri că sunt capse - lucruri pe care le ai întotdeauna în cămară sau frigider sau pur și simplu pe cele pe care te bazezi pentru a te face să te simți hrănit?
Capsele mele includ miere de Manuka și ghimbir proaspăt pentru când vine o răceală. Am, de asemenea, ceai de bujori albi Daylesford organic pentru când mă trezesc devreme înainte de copii și menta proaspătă pentru ceai după cină. Păstrez o cantitate de curmale și iaurt de oaie pentru piureuri, migdale pentru prepararea laptelui proaspăt de migdale și bomboane Booja Booja. Îmi plac, de asemenea, trufele de șampanie, pateul de pui Daylesford și vinul rosé Léoube. Când merg în afara pistei, ador ciocolata cu lapte, vinul roșu și brânza, șunca și salamul de Parma și tot felul de pateuri.
Cum se potrivesc mișcarea și mișcarea în viața ta?
Alergatul după copii este exercițiul meu principal, dar fac și un amestec de antrenamente de pilates și barecore, precum și niște tenis în timpul verii. De asemenea, mă bucur de plimbări lungi în mediul rural englezesc, împreună cu familia și câinii noștri.