Carne de vită măcinată și fasole răcită pentru salată rapidă de burritos într-un borcan

Acasă »Carne de vită măcinată și fasole răcită pentru prepararea burritosului rapid

Această rețetă pentru carne de vită măcinată și fasole răcită este perfect condimentată pentru a face un burrito rapid. Singurul lucru de adăugat este o mulțime de brânză.

vită

Dacă locuiți în Texas, mâncarea mexicană este un lucru dat.

Dar nu am poftit întotdeauna mâncarea mexicană așa cum o fac acum.

Un borcan de sticlă cu tamale a stat ani de zile în cămara mamei mele. Îmi pot imagina clar. Obișnuiam să mutăm borcanul acela în dulap ca să căutăm ceva mai apetisant. Când am deschis în sfârșit borcanul, tamalele erau moale și lipsite de aromă.

Inspirația rețetei

Este de mirare că am atins din nou mâncarea mexicană. De fapt, încă nu sunt un mare fan al tamalelor. Poate de aceea.

Apoi m-am căsătorit cu un texan.

Am fost introdus rapid la fasolea prăjită. Acum toată familia noastră îi iubește!

De-a lungul vieții mele de căsătorie, am încercat multe rețete de fasole. Acesta este puțin mai complicat, dar merită necazul. Carnea de vită măcinată crește considerabil aroma. Nu trebuie să folosiți untura mai tradițională de untură sau slănină decât dacă doriți doar.

Ingrediente și înlocuiri

  • FASole PINTO USCATE: Vă rugăm să rețineți că fasolele uscate mai vechi sunt, cu atât vor dura mai mult timp pentru a găti. Înlocuiți 4 cutii de fasole pinto care au fost clătite și bine drenate pentru fasolea uscată dacă doriți să economisiți timp.
  • SARE: Omiteți sarea dacă folosiți fasole conservată.
  • CARNE DE VITĂ: Înlocuiți cârnații de curcan sau măcinat în stil mic dejun, dacă doriți.
  • SOS DE SCOICI: Sosul de stridii nu are stridii. Este un ingredient obișnuit de gătit chinezesc care adaugă umami. Ați putea să o lăsați deoparte, dar este o componentă importantă a profilului gustativ pentru aceste fasole.
  • PASTA DE TOMATE: Dacă utilizați pastă de roșii din cutie, înghețați restul pentru o utilizare ulterioară. Utilizarea pastei de roșii stoarse dintr-un tub este și mai ușoară.
  • ARDEI IUTE: Dacă nu aveți la dispoziție un ardei jalapeño proaspăt, înlocuiți 1/2 până la 1 lingură de ardei jalapeño murat. Știați că puteți îngheța ardei jalapeño proaspeți? Nici măcar nu trebuie să le tăiați. Aruncă doar o pungă de ardei proaspeți întregi în congelator.
  • SEZONARE ADOBO: Acesta este un amestec de condimente din Puerto Rico. Dacă nu este disponibil, înlocuiți 1/2 linguriță pudră de usturoi, 1/4 linguriță piper negru și 1/4 linguriță oregano măcinat.