Carne de porc friptă cu prune uscate

TRANSPORT GRATUIT

porc

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 5
Calorii totale: 377

Ingrediente

Directii:

Se usucă carnea. Se condimentează pe toate părțile cu sare și piper. Într-o caserolă grasă, rumeniti carnea de porc pe toate părțile, în ulei și unt, la foc mediu-mare. Scoateți carnea de porc pe o farfurie. Reduceți căldura la minim, amestecați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie (aproximativ 5 minute). Puneți carnea de porc în tigaie și adăugați sucurile din farfurie. Adăugați scorțișoară, brută și apă, împingând bățul de scorțișoară în lichid. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți la foc mic, întorcând porcul din când în când, 1-1/2 ore. Adăugați prune uscate la lichid, acoperiți și gătiți până când carnea este foarte fragedă când este străpunsă cu un cuțit (carnea ar trebui să înregistreze o temperatură internă de 150 ° F. Pe un termometru pentru carne) și prunele sunt fragede (aproximativ 30 de minute). Se amestecă agave în carne de porc, lichid de gătit și se gătește, neacoperit, la foc mic, tocând adesea porc, timp de 5 minute.