Care țară are cea mai sănătoasă dietă
V-ați întrebat vreodată cum femeile franceze își mențin cifrele subțiri? Și cum italienii sunt una dintre cele mai sănătoase națiuni în ciuda bolurilor mari de paste și a cinei târzii? Am selectat câteva dintre cele mai bune alimente și sfaturi dietetice din întreaga lume care vă pot ajuta să rămâneți sănătos, subțire și să vă excitați papilele gustative.
Mediterana
Dieta mediteraneană este de obicei promovată drept una dintre cele mai sănătoase diete din lume. Se compune din fructe de mare, ulei de măsline, legume precum roșii, fructe și cereale locale. Piei de roșii sunt abundente într-un antioxidant numit licopen, care a demonstrat că previne o mare varietate de tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată, plămâni, colon, col uterin și de sân. Sardinia este o insulă italiană în Marea Mediterană, care vede multe dintre populația care trăiește peste vârsta de 100 de ani.
Fructele, legumele, fructele de mare și nucile conțin vitamine și minerale importante pentru un sistem cardiovascular sănătos. Dieta include procesate minim și brânză și carne, care sunt folosite cu moderare. Cantități mari de ulei de măsline scad nivelul colesterolului total din sânge și combate inflamațiile. Peștele gras cu un conținut ridicat de acizi grași Omega 3 și alimente care conțin antioxidanți stimulează funcția cognitivă a memoriei, reducând astfel șansele de a dezvolta demență.
Japonia
Aceasta este una dintre cele mai sănătoase diete din lume. Okinawa, o insulă din sudul Japoniei, are cei mai mulți centenari, cei care trăiesc după vârsta de 100 de ani.
Unul dintre principalele motive pentru care sunt atât de sănătoși este că dietele lor sunt abundente în peștii uleioși care furnizează acizi grași esențiali numiți omega 3. Acestea sunt cunoscute pentru a reduce riscul de boli de inimă și accidente vasculare cerebrale. Japonezii mănâncă și legume crucifere și soia fermentată, care au un efect pozitiv asupra hormonilor precum estrogenul, reducând astfel riscul de cancer mamar. Femeile japoneze au de obicei mai puține plângeri la menopauză datorită acestei acțiuni de echilibrare. Algele marine sunt, de asemenea, consumate în mod obișnuit, care conține urme minerale importante, cum ar fi seleniu și iod, care sunt vitale pentru ca tiroida să funcționeze eficient. Glanda tiroidă ne controlează și metabolismul, care ar putea fi unul dintre motivele pentru care japonezii rămân subțiri. Deci, spuneți da supei miso, tempeh și sushi.
Etiopia
Deși mulți oameni din Etiopia sunt subnutriți și subalimentați, acest lucru nu înseamnă că hrana lor nu este hrănitoare. De fapt, cele mai multe feluri de mâncare etiopiene sunt bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de grăsimi. Boabele sunt unul dintre pilonii principali ai dietei etiopiene. Teff este un bob integral folosit pentru a prepara multe feluri de mâncare etiopiene. Teff este cel mai mic cereale din lume, dar bogat în fibre, proteine, fier și calciu. Este folosit pentru a prepara majoritatea felurilor de mâncare și este fără gluten, cum ar fi meiul și quinoa, atât de perfect pentru toată lumea. De asemenea, se mănâncă linte; o renumită salată etiopiană numită Azifa este făcută din linte verzi, se mănâncă cu orez brun sau pâine pita. Lintea este bogată în fibre și proteine și săracă în grăsimi; sunt, de asemenea, clasificați ca fitoestrogeni cu efect de echilibrare asupra hormonilor atât pentru bărbați, cât și pentru femei.
China
Dieta chineză tradițională și sănătoasă este în principal vegetariană, produsele din carne constituind doar 20%. Această dietă constă din legume prăjite, orez aburit, produse din soia, ghimbir proaspăt, usturoi și caș de fasole. Mâncărurile tradiționale chinezești sunt, de asemenea, aburite, ușor prăjite în ulei de arahide sau fierte, spre deosebire de omologii chinezi occidentali, care sunt adesea puternic bătute, prăjite și acoperite cu sos încărcat de zahăr.