Care sunt cele mai bune gustări înainte de culcare, New York Times
Î. Știu că nu este bine să mănânc aproape de culcare, dar îmi este foame. Care sunt cele mai puțin dăunătoare lucruri pe care le pot mânca - sau bea - să spun, cu o oră sau două înainte de culcare?
A. Este greu să reziste poftelor din noaptea târzie, dar încearcă să-ți limitezi somnul la culcare la 100 sau 200 de calorii, 300 de calorii, a declarat Isabel Maples, o purtătoare de cuvânt a Academiei de Nutriție și Dietetică, și alege articole bogate în nutrienți care pot lipsi în dieta ta, cum ar fi fructele și legumele, alimentele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cerealele integrale sau nucile, „pentru a face cu adevărat acele calorii să conteze”. (Fructele de mare și fasolea sunt alte opțiuni bune, dar nu deosebit de atrăgătoare înainte de culcare.) Rețineți că gustarea contribuie la creșterea în greutate, iar studiile au constatat că aproape un sfert din caloriile pe care le consumăm provin din gustări.
O banană, un măr sau alte fructe proaspete, o porție mică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt simplu cu fructe feliate sau fulgi de ovăz sau alte cereale bogate în fibre cu lapte degresat au fost sugestii frecvente făcute de experții intervievați pentru acest articol.
Alte sugestii au inclus bețe de legume crude, câteva biscuiți de cereale integrale cu o felie mică de brânză, o mână de migdale sau alte nuci sau bețe de țelină întinse cu o lingură sau două de unt de arahide sau unt de migdale (măsurați nucile și unturile - nu le mâncați direct din recipient).