Care sunt calorii mai proaste din carbohidrați sau TIME grăsime
Legate de
- Imprimare
- Acțiune
- Stare de nervozitate
- Tumblr
- A da peste
- Digg
- Mixx
- Delicios
- Google+
- Reimprimări
Dacă ești unul dintre milioanele de americani care încearcă să slăbească, probabil ai vrea să ai o dietă mai eficientă decât cea pe care o folosești acum. Și dacă vă întrebați dacă dieta cu conținut scăzut de grăsimi a lui Dean Ornish vă va ajuta să pierdeți kilograme mai bine decât Dr. Meniul cu conținut scăzut de carbohidrați al lui Atkins, răspunsul este simplu: nu contează. Oamenii de știință știu că la nivel molecular, diferite tipuri de amidon și diferite tipuri de grăsime au efecte diferite atunci când lovesc corpul. Dar, în ceea ce privește pierderea în greutate, dietele cu conținut scăzut de grăsimi și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați în general sunt la fel de eficiente (și, de cele mai multe ori, niciuna dintre acestea nu vă va ajuta să mențineți greutatea pe termen lung), spune el. Walter Willett, președinte al departamentului de nutriție de la Harvard School of Public Health. Iata de ce.
Î:Consumul de calorii de grăsime te face mai gras decât consumul de calorii de carbohidrați?
A: Din multe tipuri de studii efectuate de-a lungul anilor, suntem destul de încrezători acum că o calorie din grăsimi va determina o creștere similară în greutate ca o calorie din carbohidrați. Există câteva întrebări interesante despre faptul dacă consumul de calorii carbohidrați față de caloriile grase vă va face să mâncați Marea calorii, dar pe baza a ceea ce puneți în gură, este destul de clar că sursa caloriilor nu este cu adevărat importantă.
[Indiferent dacă grăsimile sau carbohidrații sunt mai saturați] este o problemă care a fost ridicată ? dar a fost ridicat de ambele părți. Cel mai bun mod de a ajunge la linia de jos este de a analiza studii pe termen lung în care randomizăm oamenii la o dietă bogată în grăsimi/cu conținut scăzut de carbohidrați sau la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi/bogat în carbohidrați și să le urmăm cel puțin un an sau mai mult. Acest tip de studiu ia în considerare posibilitatea ca un tip de dietă să ofere mai multă sațietate; deci, pe termen lung, veți vedea mai multe pierderi în greutate în dieta respectivă. Dar acele studii ? s-au făcut jumătate de duzină sau mai multe ? arată destul de clar că procentul de calorii din grăsimi are un efect foarte mic asupra pierderii în greutate pe termen lung.