Care este un hot dog sau un hamburger mai sănătos?

Este sezonul și timpul de grătar pentru a decide: hot dog sau hamburger? Unii oameni, fără îndoială, înveselesc „Amândoi!” Dar dacă încercați să faceți o alegere mai sănătoasă, atunci dieteticianul înregistrat din mine știe că „ambele” nu sunt răspunsul. Deci, care este alegerea mai sănătoasă? Vedeți cum un hamburger se compară nutrițional cu un hot dog înainte de a spune comandantului grătarului comanda dvs.

este

HAMBURGER

Ce primești într-un burger tipic
Există o mulțime de factori de luat în considerare atunci când vine vorba de burgeri: cât de mare este? Ce fel de carne de vită este? Ce pui pe ea? Un burger tipic se află în intervalul de 1/3 - ½ lire sterline (aproximativ 6 până la 8 uncii) și este fabricat din carne de vită macinată de 85%.
Servit cu un coc, poate ambala până la 620 de calorii și 9 grame de grăsimi saturate ... înainte de topping. O felie de brânză adaugă încă 110 calorii și 6 grame de grăsimi saturate. Din punct de vedere pozitiv, burgerii furnizează fier și zinc.

Cum să ai un burger mai sănătos
Dar o dimensiune de servire aprobată de USDA (și recomandată de EatingWell) pentru carne este de 3 uncii mult mai mică gătită (care începe cu 4 uncii de carne înainte de gătit, care se va micșora până la porția perfectă). Un sfert de lire vă oferă 11% din valoarea zilnică a fierului și 32% din valoarea zilnică a zincului. Îți poți face burgerul cu carne macinată de vită - la revista EatingWell, îți recomandăm să cauți 90% mai slab sau mai slab. Ce vă vor salva aceste alegeri? Aproximativ 200 de calorii și 5 grame de grăsimi saturate.

Dacă mâncați afară și nu formați singuri torturile, puteți tăia un burger de dimensiuni tipice în jumătate și îl puteți încărca cu toppinguri sănătoase: salată și roșii sau câteva legume la grătar pentru a adăuga aromă fără a curăța caloriile. De asemenea, puteți rade alte 121 de calorii schimbând un coc standard pentru o brioșă engleză ... aducând numărul total de calorii pentru burger și bun-er, brioșă-la 300.