Care este portia zilnică recomandată a alimentației sănătoase din fibră SF Gate
Articole similare
Cu un aport mediu de doar 15 grame de fibre dietetice pe zi, majoritatea americanilor consumă mult mai puține fibre decât cantitatea recomandată. Acesta este în mare măsură un efect al dietei americane standard, care pune accent pe proteinele animale și alimentele procesate asupra legumelor, fructelor și cerealelor integrale. Deși nevoile individuale de fibre se bazează strict pe aportul caloric, recomandările de fibre sunt exprimate și în orientările bazate pe vârstă și sex.
Fibre dietetice
Uneori denumit furaje sau vrac, termenul de fibră dietetică cuprinde o serie de substanțe și compuși care trec prin intestinul subțire nedigerate. Fibrele sunt împărțite în două categorii generale - compuși care se dizolvă în apă sau fibre solubile și cei care se leagă de apă sau fibre insolubile. Fibrele solubile favorizează nivelul colesterolului sănătos și al glicemiei. În prezența unei cantități adecvate de lichid, fibrele insolubile fac scaunele mai mari, mai moi și mai ușor de trecut. Fibrele se găsesc numai în alimentele de origine vegetală. În timp ce majoritatea surselor conțin cantități variabile atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile, unele alimente sunt bogate în special într-un singur tip.
Aport adecvat
Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, dovezile colective ale mai multor studii de grup mari indică faptul că ar trebui să vă bazați aportul de fibre pe aportul caloric mediu zilnic. Indiferent de vârstă, greutate sau sex, dovezile sugerează că aportul adecvat, sau AI, pentru fibre este de 14 grame la 1.000 de calorii consumate. În consecință, dacă mâncați în mod obișnuit 2200 de calorii în fiecare zi, ar trebui să luați aproximativ 31 de grame de fibre. În mod similar, dacă aportul caloric zilnic este de aproximativ 1.500 de calorii, aveți nevoie de doar 21 de grame de fibre pe zi.