Caserola de cartofi de doua ori - Reteta cu aroma de ferma

Obțineți cartoful copt încărcat sub formă de caserolă cu această rețetă care se îngrămădește pe toate fixările - smântână, arpagic, brânză și slănină - într-un singur vas.

Ingrediente

8 cartofi de copt de dimensiuni medii, aproximativ 4 kilograme, coapte
2 căni de brânză cheddar, mărunțită și împărțită
2 căni de smântână
1 cană (8 uncii) cremă de brânză, înmuiată
½ cană de lapte
½ cană (1 băț) unt sau margarină, topită
2 catei de usturoi, tocati
1½ lingurițe sare
½ linguriță de piper
¼ cană, plus 1 lingură arpagic proaspăt, tocat și împărțit
6 felii de slănină, fierte și sfărâmate
mănunchiuri de arpagic pentru garnitură, dacă se dorește