Care este cel mai bun raport dintre MUFA, SFA și PUFA pe o dietă ketogenică
Nu există o rețetă precisă pentru conținutul de acizi grași din dietă, deoarece nu există o știință precisă care să o conducă. În general, oamenii nu tolerează cantități mari de grăsimi polinesaturate (PUFA) ca parte a unei diete bogate în grăsimi, motiv pentru care vă recomandăm să vă concentrați aportul pe monoinsaturați și saturați. În ciuda aportului ridicat de grăsimi saturate pe o dietă ketogenică bine formulată, conținutul lor absolut în lipide din sânge tind să scadă, ceea ce indică faptul că acestea (grăsimile saturate) sunt arse preferențial.
