Sorbet de șampanie cu 160 de calorii de zahăr - Foto 1 - Știri CBS

Face 1 halbă, servește 4

INGREDIENTE
5 cani de prune de zahăr foarte coapte, fără sâmburi (8 la o cană)
1/2 cană apă 1 lingură șampanie

SIROP SIMPLU
1/3 cană zahăr
1/3 cană apă

Credit: Liz Vidyarthi

Apăsați amestecul de prune printr-o sită cu ochiuri fine; aruncați pulpa.

Pentru a face sirop simplu: Amestecați zahărul și apa împreună într-o tigaie mică, la foc mic, și aduceți la fiert până când zahărul se dizolvă. Lăsați siropul simplu să fiarbă timp de 4 minute, scoateți-l de pe foc și răciți-l complet.

Într-un castron mare, combinați amestecul de prune strâns, șampanie și 1/2 ceașcă de sirop simplu răcit. Continuați să adăugați sirop 1 lingură la un moment dat până când ajungeți la dulceața dorită, care va depinde de coacerea fructelor dvs.