Cele mai sănătoase bacterii intestinale cu dietă vegetală sau mediteraneană; Știri-Medical
Un nou studiu arată că alimentele specifice care sunt furnizate fie de o dietă vegetală, fie de o dietă mediteraneană pot proteja intestinul împotriva tulburărilor inflamatorii, promovând selectiv creșterea bacteriilor antiinflamatoare.
Cercetătorii au analizat probe individuale de fecale de la participanți din patru grupuri diferite: unul reprezentând populația generală, în timp ce ceilalți trei au reprezentat persoane cu trei tulburări inflamatorii intestinale diferite. Modelul rezultat al populațiilor microbiene a fost comparat cu obiceiurile alimentare, pentru a stabili corelații puternice între ceea ce au mâncat și structura rezultată a populației microbiene intestinale.
Microbiomul intestinal
Microbiomul intestinal este un termen care denotă întreaga populație de microbi multipli și diferiți care trăiesc în intestin. Modelul format din numărul relativ al diverselor tulpini bacteriene este diferit între diferite grupuri de oameni. Diferențele sunt dictate în parte de variațiile dietetice.
Microbii intestinali joacă un rol important în multe funcții fiziologice umane, inclusiv dezvoltarea și funcția sistemului imunitar, metabolismul corpului și funcția neurologică, precum și trăsăturile comportamentale. De asemenea, sa constatat că microbiomul intestinal nu are diversitatea obișnuită în tulburările inflamatorii și alergice, cum ar fi boala celiacă și boala inflamatorie a intestinului (IBD), dermatita atopică (eczema), diabetul, ateroscleroza și artrita psoriazică.
Tulburările intestinale sunt destul de frecvente în multe țări dezvoltate din Europa, numai cu IBD afectând aproximativ 3 milioane de persoane. Ele afectează semnificativ economia. Ele reprezintă, de asemenea, o povară pentru asistența medicală, cu o cheltuială directă de aproximativ 5,6 miliarde de euro pentru doar IBD. Obezitatea este o altă afecțiune care este răspândită în lumea dezvoltată. Peste jumătate din Europa este supraponderală sau obeză, iar costurile medicale rezultate ajung până la aproximativ 81 miliarde de euro în fiecare an.
S-a constatat că aceste boli sunt mai frecvente la persoanele care consumă în mod obișnuit anumite tipuri de alimente, ceea ce înseamnă că dieta este un factor de risc pentru aceste afecțiuni. Prezentul studiu s-a axat pe găsirea tipului de tip de consum alimentar legat de cea mai benefică structură a microbiomului intestinal și, astfel, explică modul în care dieta ne afectează sănătatea.
Studiul
Studiul a inclus patru grupuri diferite de oameni: populația în general; persoanele care suferă de tulburarea inflamatorie intestinală cronică numită boala Crohn; persoanele cu o altă tulburare intestinală similară numită colită ulcerativă; și persoanele cu sindrom de colon iritabil (IBS). Acest lucru i-a ajutat să descrie modelul microbian al individului. Acest lucru a fost apoi corelat cu rezultatele chestionarului privind frecvența alimentelor administrat aceluiași grup.
Descoperirile
Povești conexe
Analiza a arătat o legătură între 61 de produse alimentare diferite și modificări ale populațiilor bacteriene specifice. De asemenea, a evidențiat legătura dintre 49 de tipuri de modele alimentare și grupurile de bacterii.
Cercetările prezentate la Săptămâna UEG 2019 au arătat că alimentele precum leguminoasele, peștele, nucile, pâinea și vinul cresc nivelul microbilor prietenoși cu intestinele din colon. Aceste tulpini bacteriene sunt responsabile pentru sintetizarea unei game de substanțe nutritive utile, inclusiv acizi grași cu lanț scurt (SCFA), care sunt principala sursă de energie pentru bacteriile colonice. Mulți dintre metaboliții bacterieni participă, de asemenea, la o varietate de reacții biologice. Oamenii de știință consideră că acest lucru validează o abordare dietetică pentru tratarea unui spectru de tulburări intestinale - reglarea fină a bacteriilor intestinale prin furnizarea tipurilor de alimente potrivite.