Care este cel mai bun mod de depozitare a peștelui uscat Global Cold Chain Alliance

Alătură-te acum
Tipuri de membri
Beneficii
Structura Dues
IARW Top 25 Lista furnizorilor de depozite frigorifice și logistică
Directorul global al lanțului de rece
Comunitatea online GCCA
Comitete

Securitate cibernetică
Depozitarea și manipularea mărfurilor
Indicele lanțului rece GCCA
Calculator de congelare și depozitare a alimentelor
Resurse FSMA
Serviciul de anchetă/Consultanță științifică
Documente legale pentru depozit standard
Managementul energiei
** Informații despre coronavirus **

Explorează subiecte din industrie
Fluxuri de stiri
Comunitate
Directorul global al lanțului de rece
Oportunități promoționale
Prezentări

Întrebare: Avem nevoie de sfaturi pentru depozitarea peștelui uscat. Produsul ajunge în cutii de carton (fără pungi din poli) și rotația stocului este de aproximativ 2-3 luni. De obicei, acestea sunt importate în recipiente cu frigorific și sunt uscate și sărate. Intenția noastră este de a depozita aceste produse într-o cameră separată la + 2 ° C până la + 4 ° C. Care sunt provocările cu care ne-am confrunta? Și cum este stocat acest produs în general în țările dezvoltate?