Carbohidratul scăzut îți ucide performanța - Moonshine Ink
Aproape toți sportivii necesită carbohidrați pentru a performa la un nivel ridicat. În timp ce consumul scăzut de carbohidrați și creșterea grăsimii este un instrument dovedit și eficient pentru pierderea de grăsime, este doar o soluție pe termen scurt pentru sportivi și nu este durabil pe termen lung. În schimb, sportivii ar trebui să mănânce o cantitate de carbohidrați care se potrivește cu genul, tipul de corp și nivelul de activitate.
De obicei, o dietă sub 100 de grame de carbohidrați pe zi este considerată săracă în carbohidrați. Dacă sunteți foarte activ, eliminarea cantităților mari de carbohidrați din dietă poate să nu fie ceva cu care doriți să experimentați. Nivelurile excesive ale cortizolului hormonului stresului și nivelurile mai scăzute de testosteron atât la bărbați, cât și la femei, împreună cu tulburările de somn, tind să însoțească performanța scăzută care rezultă din perioadele prelungite într-un deficit de carbohidrați.
Este important să nu confundați „consumul curat” - consumul de alimente întregi, în mare parte neprelucrate - cu consumul scăzut de carbohidrați. Proeminența dietelor în stil paleo fără gluten elimină cantități mari de alimente bogate în calorii, care sunt de obicei bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele, produsele de patiserie și multe gustări ambalate. Scopul dietelor alimentare integrale este de a elimina glucidele procesate și rafinate, nu glucidele în general. Este necesară înlocuirea acelor alimente bogate în calorii cu cantități mai mari de surse de carbohidrați cu conținut ridicat de nutrienți, cum ar fi fructele, tuberculii și cerealele integrale, chiar și pentru sportivii cavernelor.
Sportivii și performerii de nivel înalt au nevoie de carbohidrați, simpli și simpli. Cunoașterea tipului de corp și mâncarea la acest tip este primul pas către înțelegerea modului în care corpul tău va funcționa la cel mai bun nivel. Aceste tipuri de corpuri se împart în trei categorii principale:
Ectomorfe sunt pe capătul slab al cântarului. De obicei, au o structură osoasă mai mică și membre mai subțiri. Ectomorfii se selectează de obicei în fața sporturilor de anduranță și au cea mai mare toleranță pentru carbohidrați. Lance Armstrong și ultrarunnerul Kilian Jornet sunt două dintre cele mai bune exemple ale tipului de corp ectomorf. Pot mânca câteva porții de carbohidrați densi cu fiecare masă și pot tolera cantități mai mari de carbohidrați cu amidon după exerciții. Ectomorfii ar trebui să mănânce alimente care cuprind aproximativ această defalcare a macronutrienților: 55% carbohidrați, 25% proteine și 20% grăsimi.
Mesomorfe cădea la mijloc; au o structură osoasă medie și tind să transporte mai multă masă slabă. Gimnastele și sprinterii sunt mezomorfii arhetipali, care se caracterizează prin putere explozivă. Defalcarea generală recomandată a macronutrienților pentru mezomorfe este de 40% carbohidrați, 30% proteine și 30% grăsimi. Mesomorfii activi ar trebui să mănânce o porție de carbohidrați fibroși și densi la fiecare masă și să împartă carbohidrați amidonici în fereastra post-antrenament.