Când să adăugați legume cubulețe atunci când gătiți orez - Sfaturi condimentate

Îmi place să adaug legume tăiate cubulețe (sau mazăre) când fac orez în aragazul meu pentru orez, dar nu sunt sigur când este cel mai bun moment pentru a le adăuga. Găsesc dacă le adaug prea devreme devin moale și lipsite de aromă, dar dacă aștept prea târziu nu se gătesc deloc.

Când este cel mai bun moment pentru a adăuga legume într-o oală de orez sau în aragazul pentru orez?

4 Răspunsuri 4

Depinde foarte mult de legume. Pentru mazărea înghețată, le adaug exact când ciclul se termină; pliați-le și închideți oala și, după 3 minute, sunt aburite la perfecțiune. Pentru o legumă mai tare, cum ar fi un morcov crud, sau una în care doriți mai multe defecțiuni, cum ar fi ceapa, adăugați-o la început.

Nu doriți cu adevărat să deschideți aragazul de orez de o grămadă de ori în timpul ciclului, deoarece pierde abur și vă poate afecta rezultatele, dar dacă aveți legume despre care simțiți că aveți nevoie de ceva între ele, nu aș ezita să îl deschid o dată, la jumătatea drumului.

---