Calorii în Wine Myth Buster Guide Wine Folly
Obișnuiam să beau câte o jumătate de sticlă până la o sticlă plină de vin în fiecare seară. În ciuda acestui obicei delicios, a trebuit să mă reduc din cauza caloriilor din vin.
Există calorii în vin (eek!)
În funcție de vin, un pahar de vin poate varia între 92 - 300 de calorii. Gama are legătură cu conținutul de alcool, dulceața inerentă a vinului și mărimea porției.
Următoarele informații vă vor oferi câteva exemple familiare de vinuri și câte calorii au la pahar. Nu susțin că beți doar vin cu conținut scăzut de calorii, dar nu este niciodată rău să vă familiarizați cu numărul de calorii.
Vinul conține 92-300 de calorii pe porție.
Alcoolul este foarte bogat în calorii pe gram
Cele mai calorii vinuri tind să aibă cel mai mare conținut de alcool. Alcoolul are 7 calorii pe gram față de carbohidrați (zahăr), care au 4 calorii pe gram. Aceasta înseamnă că unele vinuri dulci au mai puține calorii decât unele vinuri uscate! Vinurile uscate sunt de obicei considerate a varia de la aproximativ 11% alcool la aproximativ 14%. Cu toate acestea, o verificare rapidă a procentelor de alcool a vinurilor la magazinul alimentar arată că multe vinuri uscate depășesc adesea 15%. Un pahar standard de vin uscat de 6 oz cu 15% alcool are 175 de calorii.
Vinurile dulci cu un conținut ridicat de alcool, cum ar fi Port, Tawny Port și Banyuls, sunt o dublă greutate a caloriilor din zahăr-carbohidrați, plus caloriile din alcool. Spiritele neutre de struguri sunt folosite în vinul de Porto pentru a opri drojdia să mănânce zaharurile, lăsând dulceața în vin. Portul are 20% ABV și aproximativ 100 g/L de zahăr rezidual. Un pahar standard de 2 oz are 103 calorii.
Amestecurile de vinuri de știut
Omagiați cele mai renumite amestecuri de vinuri din lume cu această frumoasă amprentă.