Calitatea dietei este mai mică, iar consumul de energie este mai mare la sfârșit de săptămână, comparativ cu zilele săptămânii în timpul vieții medii
Autori
Abstract
Fundal: S-au raportat diferențe în ceea ce privește consumul de energie și de macronutrienți după săptămână și weekend, dar există puține date privind diferențele în consumul grupului alimentar și indicii de calitate a dietei.
Obiectiv: Scopul acestui studiu a fost de a descrie aportul alimentar pe zi și la sfârșit de săptămână, comparativ cu zilele săptămânii.
Proiecta: Acest studiu a utilizat un design de cohortă longitudinală cu aport alimentar auto-raportat colectat folosind Instrumentul de evaluare dietetică auto-administrat 24 de ore pe zi.
Participanți/setare: Participanții au fost femei ambulatorii cu acces la internet de mare viteză, cu indice de masă corporală între 18 și 35 de ani și cu vârsta cuprinsă între 40 și 60 de ani din studiul Life in All Seasons (n = 52) realizat în Grand Forks, ND, între iulie 2012 și iulie 2014. Fiecare femeie a finalizat un instrument de evaluare a dietei auto-administrat 24 de ore pe zi, la fiecare 10 zile timp de 1 an.