Calculul caloriilor în cidru - Bere, Vin, Mead,; Comunitatea de discuții despre prepararea berii de cidru

Ajutor Asistență Homebrew Talk:

awizz94

Membru

Am folosit următoarea formulă de pe beersmith.com pentru a calcula caloriile din berea mea de casă:

bere

Calorie_de_alcool = 1881,22 * FG * (OG-FG)/(1,775-OG)

Calories_from_carbs = 3550.0 * FG * (0.1808 * OG) + (0.8192 * FG) ? 1.0004)

Calorii totale ? trebuie doar să adăugați Calories_from_alcohol la Calories_from_carbs

De fapt, am presupus că această formulă este valabilă pentru sucurile fermentate și cidru, dar am fugit recent pentru a mă îndoi de acest lucru. Știe cineva dacă această formulă de bere funcționează și pentru cidru?

gregbathurst

Membru cunoscut

domilsean

Membru

Este pentru 12 oz? 16 oz?

Așadar, am făcut un cidru de afine doar cu suc de mere și afine și drojdie.

OG - 1.047
FG - 1.000

Cidru de afine
Calorie_de_alcool = 1881,22 * 1.000 * (1.047-1.000)/(1.775-1.047) =
1881,22 x 1 x (.047 /.728)
1881,22 x .065 = 121,45

Calorii_de_carboide = 3550,0 * 1.000 * (0.1808 * 1.047) + (0.8192 * 1.000) ? 1.0004)
3550.0 * 1.000 * (0.1893) + (0.8192) ? 1.0004)
3550,0 * (.0081) = 28,755