Cafea Ce; În Cupa ta Sfaturi pentru dieta rinichilor

Abonați-vă la Actualizări

Abonați-vă pentru a primi actualizări prin e-mail sau pentru a vă gestiona preferințele actuale de e-mail.

Postări recente

Comentarii recente

  • Sara Colman, RD, CDE despre Idei de cadouri pentru pacienții dializați
  • Sara Colman, RD, CDE despre Idei de cadouri pentru pacienții dializați
  • Sara Colman, RD, CDE on Food Facts Friday: Coffee Creamers
  • Domnul D .Lee pe idei de cadouri pentru pacienții dializați
  • A. Juanita Schiele despre Food Facts Vineri: Creamers de cafea

Categorii

  • Managementul dietei
  • FAQ
  • Postare recomandată
  • Planificarea meselor de vacanță
  • Sfaturi pentru sănătatea rinichilor
  • Mod de viata
  • Știri
  • Cu un buget
  • sfaturi

Despre

Sănătatea și siguranța pacienților și a coechipierilor noștri este prioritatea noastră principală. Urmărim cu atenție această situație și consolidăm practicile extinse de control al infecțiilor deja existente pentru a le proteja. Faceți clic aici pentru a găsi videoclipuri și resurse suplimentare.

Cafea, cafea glorioasă! Primul lucru pe care îl fac dimineața este să-l pornesc pe dl. Cafea. Odată când nu mai aveam cafea, m-am trezit conducând pe la 4 dimineața căutând un Dunkin ’Donuts sau Starbucks care era deschis.

Acest iubitor de cafea nu este singur. Cafeaua este una dintre cele mai frecvente băuturi de dimineață din SUA. Consumul mediu de cafea în rândul consumatorilor de cafea este de 3 căni pe zi (1). Un SUA Un studiu de cercetare a constatat că consumul de cafea nu cauzează rău în rândul bărbaților (2). Cu toate acestea, corelația pentru femei nu a fost la fel de puternică, indicând că sunt necesare mai multe cercetări. Un studiu de cercetare coreean a constatat că subiecții care au consumat cel puțin o ceașcă de cafea zilnic au avut un risc cu 24% mai mic de boli renale cronice (CKD) (3). Cercetătorii au observat o scădere a tensiunii arteriale odată cu consumul crescut de cafea. Acest lucru împreună cu compușii antiinflamatori și antioxidanți din cafea pot fi asociați cu efectul pozitiv.

Oamenii cu CKD întreabă adesea: „Este cafeaua OK?” Și „Care crema de cafea este cea mai bună”? Răspunsul este că anumite băuturi și cremă de cafea sunt compatibile cu rinichii, în timp ce altele nu.

Preocupări pentru persoanele cu BCR

Persoanelor cu BCR li se recomandă să aleagă alimente și băuturi sărace în fosfor, potasiu și sodiu. Unii pacienți trebuie, de asemenea, să limiteze calciul. Este posibil ca rinichii deteriorați să nu poată elimina acești nutrienți. Rinichii sănătoși mențin cantitatea potrivită de minerale din sânge. Dezechilibrele minerale care apar atunci când rinichii sunt deteriorați pot duce la alte probleme de sănătate, cum ar fi bolile osoase și acumularea de calciu în artere.

Aditivii fosfatici care se adaugă la aportul de fosfor pot fi prezenți în cremă de lapte și lactate și în unele băuturi cu cafea. Acești aditivi sunt listați pe lista ingredientelor alimentare. FDA nu obligă producătorii de alimente să enumere fosforul și potasiul pe eticheta Fapte nutriționale. Cu toate acestea, atunci când sunt disponibile noi etichete alimentare în 2020, potasiul va fi necesar.

Prepararea de băuturi din cafea este adecvată pentru rinichi

Iată o descriere a opt dintre cele mai populare băuturi cu cafea:

  • Cafea preparată 8 uncii - servită neagră sau poate avea adăugată smântână sau îndulcitor
  • Espresso 2 uncii - cafea foarte tare preparată cu boabe de cafea măcinate fin și apă fierbinte
  • Americano 8 uncii - espresso diluat și apă fierbinte
  • Café au Lait 8 uncii - cafea tare cu lapte cald
  • Latte 8 uncii - espresso, lapte aburit și spumă de lapte
  • Cappuccino 8 uncii - la fel ca un latte, cu excepția părților egale de espresso, lapte și spumă de lapte
  • Macchiato 8 uncii - ingrediente adăugate în această ordine: lapte aburit, espresso și spumă de lapte pentru a crea un efect de stratificare
  • Mocha 8 uncii - espresso, lapte, spumă de lapte și ciocolată

Cafeaua fără lapte adăugat sau cremă este cea mai potrivită pentru rinichi. Faceți ca băuturile cu cafea cu lapte să fie mai potrivite pentru rinichi, limitând laptele la 4 uncii. De asemenea, puteți schimba lapte sau smântână cu lapte de soia, lapte de migdale sau lapte de orez. Acest lucru va ajuta la menținerea conținutului de potasiu și fosfor mai scăzut. Verificați eticheta tuturor substituenților laptelui, deoarece unii au adăugat fosfor sau calciu.

Băuturi de cafea de evitat

Unele băuturi cu cafea nu sunt recomandate pe o dietă renală din cauza aditivilor fosfatici sau a unor cantități mari de potasiu, fosfor sau sodiu.

  • Cafeaua instant sub formă de pudră se amestecă cu cremă nedairy
  • Amestecuri instant de pudră de mocha
  • Gheață mocha
  • Moca fierbinte
  • Băuturi de cafea îmbuteliate cu lapte adăugat
  • Băuturi energizante din cafea