Butternut Squash Seeds Nutrition Viața noastră de zi cu zi

Este posibil ca semințele de dovlecei să nu fie la fel de familiare ca semințele de dovleac, dar au o nutriție și o aromă comparabile. Sunt nuci și fibroși și conțin proteine ​​și grăsimi sănătoase pentru inimă. Semințele de dovleac de nucă sunt cel mai bine prăjite și consumate de o mână ca gustare sau adăugate la cereale, pâine și amestecuri de trasee.

squash

Butternut Squash și semințele sale

Dovleacul de nucă are forma unei pere mari, cu piele bronzată și carne de culoare portocalie deschisă, așa cum este descris de World’s Healthiest Foods. Carnea conține vitamina A și vitamina C din abundență, dar semințele conțin mai multe proteine, lipide benefice și cenușă, definite de divizia agricolă a Universității din Idaho ca materie minerală totală a alimentelor. Semințele în sine sunt ovale albe, conice, sub o lungime de un centimetru.

Nutriție generală

Prepararea tuturor rețetelor pentru o ceașcă de semințe de dovleac prăjite cu ulei de măsline și sare are 216 calorii, 8,5 g proteine, 19,2 g grăsimi, fără colesterol, 297 mg sodiu și 6,1 g carbohidrați, dintre care 1,3 g sunt fibre.

Semințele de dovleac sunt bogate în calciu și zinc, iar All Creatures enumeră o cană ca având 285,4 calorii, 11,87 g proteine, 12,41 g grăsimi, 34,4 g carbohidrați și 2,43 g cenușă. Semințele conțin nouă minerale, 13 vitamine, 18 aminoacizi și trei grăsimi.