Burgeri de naut

6 porții

Sursa: The Survivor’s Handbook: Eating Right for Cancer Survival, de Neal Barnard, MD și Jennifer Reilly, RD

după gust

Aceste gustoase paste aurii sunt făcute cu fasole de garbanzo, cunoscută și sub numele de naut.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

130 calorii · 6 g proteine ​​· 4,9 g fibreMasa de pranz

Fasolea Garbanzo are un gust și o textură delicioase de tip nuci și reprezintă o sursă excelentă de proteine. Utilizarea unui spray vegetal reduce semnificativ cantitatea de grăsime din această rețetă fără a sacrifica aroma.

Ingrediente

Face 6 porții

  • semințe de susan (2 linguri.)
  • făină de cartofi (1/4 cană)
  • sare (1/2 linguriță)
  • piper Cayenne, după gust (1/8 linguriță)
  • coriandru măcinat sau cardamom (1/2 linguriță)
  • chimen macinat (1 lingurita)
  • pulbere de curry (1 1/2 linguriță)
  • sos de soia (1 lingura.)
  • bulgur gătit sau orez brun (1/2 cană)
  • naut, scurs și clătit (1 cutie sau 1 1/2 căni de naut gătit)
  • usturoi, tocat sau presat (1 cățel)
  • telina, tocata marunt (1 tulpina sau 1/2 cana)
  • morcov mic, tocat mărunt (1 sau 1/2 cană)
  • ceapa mica, tocata marunt (1 sau 1/2 cana)
  • spray cu ulei vegetal (după gust)