BUNA DIETĂ KARMA ÎN 4 MODURI DE A MÂNA PENTRU KARMA MAI BUNĂ - Numinosul

BY: Ruby Warrington · Alimente + Nutriție, Stil de viață

buna

În conversație cu Victoria Moran, autorul The Good Karma Diet (aka cartea care mi-a schimbat viața - săptămâna aceasta). PLUS 4 moduri de a mânca pentru o karma mai bună. De Ruby Warrington. Lucrare: Raw Vegan Blonde

Când am văzut un fluturaș pentru o carte numită The Good Karma Diet, fiind un bun budist (cam) a trebuit să-l verific. A continuat să marcheze un moment decisiv în istoria mea personală.

Am fost „pescetarian” de șase ani (peștii nu sunt mamifere, îmi spuneam altfel că era diferit) și am încetat să mănânc lactate după ce am început să izbucnesc în aceste erupții ciudate asemănătoare eczemelor după mutarea mea de la Londra la New York.

Și dacă a merge pe deplin vegan a sunat ca următorul pas logic - etic, ecologic, politic și pentru sănătatea mea - va fi, de asemenea, foarte incomod. Adică te-ai uitat la un meniu de restaurant în ultima vreme?

Dar apoi am citit Dieta Karma Bună și toate acestea au căzut. În afară de beneficiile pentru sănătate foarte bine documentate, cred că a citit acest lucru care, în cele din urmă, l-a aruncat: ”

Așa că am contactat-o ​​pe autorul Victoria Moran, o vegană de 25 de ani și 60 de ani. Mai jos este ceea ce a spus ea despre karma de a deveni vegan:

Într-o propoziție, cum este veganismul o practică spirituală?
Tot ceea ce știm despre spiritualitate sau religie este o chestiune de credință sau credință, cu excepția unei mari certitudini: bunătatea este divină; acesta este veganismul.

Care sunt cele 5 efecte secundare surprinzătoare ale unui vegan?
- O inimă mai deschisă - atât animalelor umane, cât și celor non-umane.
- O comunitate incredibilă din care să fac parte - îmi râd uneori că am atât de mulți prieteni „mișto” de toate vârstele, chiar dacă nu făceam deloc parte din „mulțimea” din școală când asta conta mult.
- Există atât de multe aspecte ale vieții vegane de descoperit dincolo de mâncare. Este nevoie să te obișnuiești - să cumperi rimel în același magazin de unde cumperi drojdie nutrițională! - dar odată ce ați făcut-o, aflați că fără cruzime și fără toxine merg adesea împreună.
- Să te simți mai bine pentru că ești vegan te face să vrei să te simți mai bine, așa că îți inspiră interesul pentru exerciții fizice și asistență medicală alternativă și alte căi pentru o bunăstare.
- Darul simplității vine cu un stil de viață vegan. Când știi că viața ta este dedicată bunăstării altora, stresurile mărunte nu sunt la fel de stresante ca odinioară și este mai ușor să te bucuri de lucrurile mici.

Dar stai, locuiesc în New York.
Personal, nu merg la multe restaurante „obișnuite”, deoarece, pentru mine, nu sunt deloc obișnuite! Dacă mă duc într-un loc care servește carne, este de obicei indian sau italian sau mexican sau asiatic sau etiopian, deci există o mulțime de alegeri vegane. Dacă trebuie să comand laturi, comand laturi. Nu mănânc niciodată înainte să ies. Am încredere că atunci când este timpul să mănânci, va fi acolo ceva adecvat. Nu am fost niciodată dezamăgit.

Și cum pot fi un bun oaspete vegan?
Odată ce oamenii înțeleg că aceasta este o alegere serioasă pentru dvs., fie un imperativ moral, fie o decizie importantă de sănătate, cei mai mulți sunt încântați să accepte, mai ales dacă vă oferiți să aduceți un fel de mâncare pentru a-l împărtăși. Un alt sfat bun este să nu te implici în răspunsuri detaliate despre motivul pentru care ești vegan atunci când alte persoane își mănâncă alimente non-vegane. Ceva de genul „Mă simt mai bine să mănânc așa” ar trebui să fie suficient pentru conversația la masă. Dacă cineva este serios interesat, vă va căuta în mod privat și puteți împărtăși tot ce știți.