Broccoli Sprouts Memorial Sloan Kettering Cancer Center
Pentru pacienți și îngrijitori
Spuneți furnizorilor de servicii medicale despre suplimentele alimentare pe care le luați, cum ar fi ierburi, vitamine, minerale și remedii naturale sau de casă. Acest lucru îi va ajuta să vă gestioneze îngrijirea și să vă mențină în siguranță.
Lăstarii de broccoli sunt plante tinere de broccoli care au mulți nutrienți. Suplimentele de muguri de broccoli vin sub formă de tablete, capsule și pulbere.
Varza de broccoli este folosită pentru:
Unele studii de cercetare arată că mugurii de broccoli pot reduce, de asemenea, umflarea și pot încetini creșterea celulelor canceroase, dar acest efect nu a fost văzut la om.
În general, este sigur să includeți germeni de broccoli în dieta dvs. Pot fi consumate crude sau fierte. Discutați cu furnizorii de servicii medicale înainte de a le lua ca suplimente. Suplimentele sunt mai puternice decât mugurii pe care i-ați adăuga la mâncare.
Suplimentele pot interacționa, de asemenea, cu unele medicamente și pot afecta modul lor de funcționare. Pentru mai multe informații, citiți „Ce mai trebuie să știu?” secțiunea de mai jos.
Nu există efecte secundare ale administrării mugurilor de broccoli.
Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală dacă aveți cancer pancreatic avansat. Utilizarea suplimentelor cu doze mari de germeni de broccoli în timpul chimioterapiei poate crește greața (senzația de vărsare) și vărsăturile (vărsarea).
Pentru profesioniștii din domeniul sănătății
Varza de broccoli sunt plante tinere de broccoli care au cantități mari de glucorafanină, un precursor al sulforafanului. Sulforaphane este un compus bogat în sulf cunoscut pentru a aduce beneficii sănătății umane.
Puține studii au evaluat efectele germenilor de broccoli. S-a constatat că consumul contribuie la reducerea gastritei induse de Helicobacter pylori (6) (7), dar sulforaphanul combinat cu terapia triplă standard (inhibitor al pompei de protoni, claritromicina și amoxicilina) nu a îmbunătățit rata de eradicare și nici nu a redus apariția evenimentelor adverse (20) . Aportul de germeni este, de asemenea, protejat împotriva bolii căilor respiratorii superioare induse de stresul oxidativ (8), deteriorarea ADN-ului (9); iar consumul pe termen lung a redus nivelurile de markeri inflamatori la subiecții supraponderali (18). Alte descoperiri preliminare sugerează că suplimentarea cu germeni poate spori răspunsurile antivirale (14); și că glucorafanina (10), precum și o băutură de varză de broccoli (21) ajută la excreția poluanților din mediu.