Tort de furnici (tort rus; Muraveinik;)
Acest delicios tort de furnici (tort rusesc „Muraveinik”) include prăjituri de casă cu unt și sfărâmicios, dulce de leche și nuci. Și fără griji - nu sunt implicate furnici!
Bună, oameni dragi. Sunt foarte bine dispus acum. Motivul? Îți împărtășesc acest gustos tort de furnici (Muraveinik). Acest nume se traduce prin ... „Furnicar” (Surprize!) Din rusă. Dar asteapta. Nu există niciun motiv pentru a informa grupurile de protecție a animalelor - nu folosim furnici ca muncă gratuită pentru asamblarea tortului. Important, nu adunăm niciun material din pădure pentru a-l face. În timp ce numele ar putea suna ciudat, acesta vine pur și simplu din forma care seamănă aproximativ cu un furnicar.
Aceasta este o altă rețetă din bucătăria rusă, dar credeți sau nu, nu am mai încercat-o până anul acesta. Ei bine, s-ar putea să fi avut o felie de tort cumpărat în magazin în Rusia, dar acest lucru nu contează. Anul trecut am împărtășit destul de multe deserturi din copilăria mea din simplu Salam de ciocolată (care este într-adevăr o rețetă obișnuită în multe țări), un tort Medovik (și câteva răsuciri) și tortul Napoleon super complicat (care nu sunt eu) voi repeta în curând).
Spre deosebire de majoritatea rețetelor anterioare, acest tort de furnici (Muraveinik) este ușor de făcut și nu necesită ingrediente fanteziste. Ai nevoie de prăjituri, unt și dulce de leche. În timp ce alte ingrediente precum nucile și semințele de mac sunt opționale, îmi place mereu să adaug arome de nuci. Te gândești la alte adăugiri? Ciocolată sau fructe uscate (cred că prune uscate) vor face. Apoi, un pic de sare este o modalitate bună de a echilibra toată această delicioasă. Puteți folosi fie unt sărat (aș spune o parte de sare și două părți de nesărat), fie un vârf de sare după bunul plac. Semințele de mac prăjite sunt opționale, dar majoritatea rețetelor sugerează stropirea tortului cu unele. Oferă o aromă de nucă și o crocantă suplimentare și seamănă cu furnicile care lucrează din greu.