Broccoli instant Pot - Un cuplu gătește

Rețete/Instagram/Abonare

Acest broccoli Instant Pot este atât de rapid, încât are timp de gătit de zero minute! Iese perfect aburit în oala sub presiune.

Vrei cel mai rapid mod de a găti broccoli? Aburindu-l în Potul Instant! Da, această rețetă are o timp de gătit zero minute. Când Alex mi-a spus asta, am făcut o dublă preluare. Un timp de gătit de zero minute? Este chiar un lucru? Se pare că setați cronometrul Instant Pot pentru 0 minute. După aproximativ 5 minute de „preîncălzire” broccoli este gata! Nu este nevoie de gătit adevărat. Aceasta înseamnă că acest broccoli Instant Pot durează mai puțin de 10 minute. Ca aromă finală, Alex și cu mine am adăugat ulei de măsline, ceapă roșie și feta opțională (vezi mai jos). Este practic cea mai ușoară garnitură pe care am făcut-o vreodată!

Cum se face broccoli Instant Pot: un tutorial

Acum, nu există cu adevărat nimic de spus despre fabricarea broccoli Instant Pot, deoarece este chiar atât de simplu. Acesta nu este de fapt mult mai rapid decât broccoli aburitor pe plită: amândoi sunt foarte rapizi! Dar metoda Instant Pot este chiar mai mare: tot ce trebuie să faceți este să tăiați broccoli și să apăsați Go. Este una dintre rețetele noastre preferate de broccoli, deoarece este atât de ușoară!

Pasul 1: Tăiați broccoli în flori.

Folosiți un cuțit de bucătar pentru a tăia broccoli în flori de mărimea mușcăturii. Aici am folosit 2 capete mari de broccoli, care sunt suficiente pentru 4 porții mici. Simțiți-vă liber dublați-l: este încă același timp de gătit!

Pasul 2: Așezați broccoli în oala instant cu apă. Gatiti sub presiune la nivel ridicat timp de 0 minute!

Adăugați floretele în vasul instant cu 1/2 cană de apă. Iată apoi partea distractivă: setați cronometrul la 0 minute! Sună contra-intuitiv, dar dacă sunteți un profesionist Instant Pot, veți ști cum funcționează.

De fiecare dată când Instant Pot gătește ceva, trebuie să ajungă la presiune: un fel de „preîncălzire”. Fiecare rețetă necesită o perioadă diferită de timp pentru a preîncălzi, în funcție de cât volum este în oală. În acest caz, durează aproximativ 5 minute până când oala sub presiune ajunge la presiune. Odată ce se întâmplă, presiunea clădirii din oală a gătit deja brocoli! Potul Instant va emite un sunet și puteți trece la Pasul 3, care este ...

Pasul 3: Eliberare rapidă și adăugați arome după cum doriți.

Apoi, veți efectua o eliberare rapidă, lăsând imediat tot aburul din supapa superioară. Odată ce a ieșit, puteți deschide capacul și puteți gusta broccoli. Iese perfect aburit, verde strălucitor și fraged! Continuați să citiți cum l-am aromat pentru această rețetă.

Servirea broccoli la aburi ca garnitură

După ce ați făcut broccoli Instant Pot, cum să îl serviți? Alex și cu mine am creat această rețetă pentru a vă arăta cum să vă îmbrăcați rapid broccoli aburit ca o garnitură. Este nevoie de doar câteva ingrediente simple pentru a transforma această legumă din bun în incredibil! Iată ce am făcut aici:

Ulei de măsline și sare kosher. Am amestecat în ulei de măsline și suficientă sare kosher pentru a-l aromă perfect. Desigur, puteți înlocui tipul preferat de ulei sau unt.
Brânză feta. Ce legume nu sunt mai bune cu un pic de brânză? O cantitate modestă de brânză feta o ia câteva crestături. De asemenea, puteți folosi brânză parmezană sau brânză de capră.
Ceapa rosie sau verde. Ceapa adaugă tocmai aroma sărată și crocantă potrivită! Dacă folosiți ceapă roșie, vă sugerăm să o înmuiați în apă în timp ce faceți rețeta: elimină respirația de ceapă! Sau folosiți ceapa verde feliată subțire ca înlocuitor.