Brian Von Herzen, De ce oceanele reprezintă următoarea oportunitate de miliarde de dolari a agriculturii regenerative;
Brian von Herzen este directorul executiv al Fundației pentru climă și fondatorul inițial al Mișcării pentru permacultură marină.
ASCULTĂ:
Cu Brian Von Herzen am discutat de ce algele, algele marine și regenerarea oceanelor sunt pregătite pentru descoperirea lor.
Tehnologia permaculturii marine a Fundației Climatice are potențialul de a furniza alimente, furaje, fibre, îngrășăminte și biocombustibili durabili la scară globală, toate acestea permițând exportul de carbon din atmosferă.
REZUMATUL TEXTULUI INTERVIULUI:
Brian von Herzen: Ne-am dat seama chiar la începutul anilor 2000 că trebuie să facem ceva durabil. Pentru a încerca să abordez această creștere exponențială a topirii și asta m-a determinat să fac un sabat în Woods Hall, studiind biologia algelor și chimia bugetului carbonului. Și, dincolo de asta, să ne gândim cu adevărat la modul în care putem înrola viața pentru a ne ajuta să reechilibrăm carbonul în mările și solurile noastre.
Koen van Seijen: De ce este atât de importantă legătura dintre munți și mare?
Brian von Herzen: Și acest fapt a înăbușat varza juvenilă de la o adâncime de douăzeci și cinci de metri până la suprafață. Dacă nu au suficientă lumină solară, nu pot crește până la suprafață. Dacă nu pot crește, nu supraviețuiesc. Și așa am pierdut varza adâncă și am pierdut o parte din varza mijlocie. Și acum avem doar o mică rămășiță a pădurii care a fost odinioară. Astfel, practicile noastre agricole pot afecta marea și claritatea mării. Așadar, dacă facem mai puține scurgeri și o agricultură mai regenerativă, putem avea de fapt un ocean mult mai clar. Și, dimpotrivă, algele marine au acest aport incredibil, un aport catalitic aproape pentru creșterea culturilor, atât ca modificare a solului, cât și ca foley de alge marine sau bio-simulant și în alte câteva moduri, de exemplu, ca supliment alimentar pentru rumegătoare animale, pot reduce cea mai mare parte a metanului din întreaga emisie a animalelor rumegătoare. Deci, există atât de multe moduri în care marea dă înapoi fermei și dă înapoi solului. Și cred că este un lanț valoric circular circular, dacă doriți.
Brian von Herzen: Ceea ce observăm este că algele marine fac o treabă fantastică de a crește rezistența la stres a plantelor. Și asta include rezistența la căldură, rezistența la secetă și rezistența la boli. Și toate aceste culturi au o anumită cantitate de stres. Dar când ajungem într-o situație de încălzire globală, cantitatea de stres termic și cantitatea de secetă devin severe. Și există algele marine care au putut conferi rezistență la stres acestor culturi foarte substanțial.
Brian von Herzen: Cred că, știți, algele marine ca nutraceutice au fost absolut uimitoare. Tocmai am terminat de întâlnit cu câțiva cercetători din Europa care au studiat efectele algelor pentru multe boli. Un studiu pe care l-am văzut în SUA, despre Asia, a arătat, desigur, la nivel național, de aproximativ șapte ori mai puțin cancer de sân în țări precum Thailanda și Japonia. Și, în plus, într-un model de șoarece pentru cancerul de sân, au observat incidente tumorale de 10 până la 20 de ori mai mici și cancer de sân. Când o cantitate mică de alge marine a fost adăugată la alimentarea cu apă a acestor șoareci și acest lucru a fost foarte substanțial, deoarece altfel dietele erau identice. Și astfel au reușit să reproducă această eficiență a cancerului cu algele marine.