Bream, cu orice alt nume, ar avea în continuare același gust; FEMEIA BAYOU

Viața în zonele umede din Louisiana

  • Acasă
  • Blog
  • Despre BW
    • Viața mea Bayou
    • Gătit Bayou
    • Video
    • Presă și cărți
    • Creșterea ratonilor
  • Bayou Woman Adventures
  • Tabăra Dularge
  • a lua legatura
    • Sponsori

Indiferent dacă le numiți plătică, albastru, sunfish sau patassa (pah-tah-sah*) aceste cadouri de mână din iazul de apă dulce ar fi bine servite pe orice farfurie.

nume

Pescuitul în jurul orașului Bayou Dularge, Louisiana, este unic. Conduceți barca cu barca în sus și pescuiți specii de apă dulce, cum ar fi plătica, crappie și pisici de apă dulce. Chiar în mijloc, s-ar putea să prindeți toba roșie și basul cu gură mare în același iaz sălbatic. Mergeți în jos pe bayou și speciile de apă sărată abundă; cum ar fi toba neagră, coaja de oaie, plasa și păstrăvul pătat.

Chiar dacă acest smorgasbord de pescuit există, aceste doamne au avut privirile fixate pe un pește și pe un singur pește. J.G. m-a sunat și m-a invitat să fac „bătăuș de biban”, ceea ce nu mai făcusem de mult.

Câțiva dintre voi pescari experimentați deja mă fac tehnici în acest moment. Știu că o plătică nu este un biban. Cu toate acestea, sunt sigur că dacă am fi smuls un biban sau două din acea gaură de miere, niciunui dintre noi nu i-ar fi pășit. Indiferent, specia țintă era plătica.

A fost prima dimineață calmă după luni de primăvară nesocotită și excesiv de vânt. Ideile din martie continuaseră să pătrundă chiar în zilele de mai, dar cu briza sub 10 mile pe oră, aveam echipamentul în barcă și barca ieșită din alunecare înainte de a putea spune patassa.

J.G. și am fost de acord cu destinația noastră și, cincisprezece minute mai târziu, ne străbăteam la bancă și ne încercam norocul. A treia noastră pescarească, pe care o numesc cu dragoste prințesa, a fost prima care a prins o frumusețe de mărimea mâinilor.

Deși s-a plâns de cât de mult urăște atingerea viermilor, manichiura ei a rezistat și eforturile ei au dat roade repede, în timp ce J.G. și nu am mâncat. După ce a smucit încă un cuplu, J.G. și am îndepărtat 1/16 oz. capete, înlocuindu-le cu Nr. 6 cârlige și acele târâtoare nocturne.

Prima noastră oprire a fost ultima noastră, în timp ce stăteam ancorați la umbră, prinzând în mod constant pești. Ritmul a fost potrivit pentru o dimineață relaxată pe apă. În timp ce pescuiam și vorbeam, amintirile minunate ale copilăriei de pescăruș cu familia mea pe Toledo Bend îmi curgeau prin minte ca niște valuri pe acest mic iaz.

După câteva zeci dintre acestea, mușcătura a încetinit. În timp ce plătica se deplasa spre adânciturile adâncurilor apelor umbroase, am tras ancora Cajunului și ne-am îndreptat spre propriul nostru răgaz de la soare.

Mai târziu după-amiaza, după ce peștii au fost depuși și curățați,

Prințesa a învelit ușor peștele în Louisiana Fish Fry "target =" _ blank "data-wpel-link =" internal "> Louisiana Fish Fry și i-a aruncat trei câte unul în uleiul fierbinte, unde au prăjit repede și au fost îndepărtate după doar aproximativ cinci minute.

În timp ce peștele se prăjea, aroma plutea peste bayou, făcându-i semn celor care se aflau la distanță mirositoare, chiar și acest cerșetor . . .

Această mare egretă, numită Picioare, stă în jurul docului lui J.G. de fiecare dată când peștii sunt curățați. Și acum se pare că ar putea dori să încerce și peștele gătit!