Ce înseamnă de fapt zero calorii - Stabroek News
Ai băut vreodată o băutură și ai observat că spune că conține zero calorii?
Eu am. În cursul săptămânii trecute, am băut un Coca-Cola Zero, întrucât acum mă duc la un spectacol în această lună. În timp ce am mâncat niște salată de piept de pui și am băgat-o pe sifon, mi-a venit în minte un gând: „Cum poate ceva în afară de apă să nu aibă calorii?”
Așadar, fiind cercetătorul îndrăgostit care îmi place să cred că sunt, m-am dus la muncă săpând câteva informații.
Ceea ce am găsit te poate șoca.
Linia de jos? Ei mint. În afară de apă, nu există alimente sau băuturi cu adevărat lipsite de calorii. Atunci de ce spun atâtea lucruri că au zero calorii? După cum se dovedește, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) permite în mod legal producătorilor să eticheteze orice cu mai puțin de cinci calorii ca având zero calorii. (De exemplu, „îndulcitorul fără calorii”, marca Splenda, are într-adevăr 3,4 calorii pe pachet.)
Șocat? Ei bine, sperăm că vă așezați, pentru că, în afară de lucrurile ambalate în fabrică, „alimentele cu calorii negative” sunt, de asemenea, un mit. Gândirea din spatele alimentelor cu calorii negative, cum ar fi țelina sau castraveții, este că consumați mai multe calorii digerându-le decât conțin, prin urmare, veți arde calorii doar consumându-le. Din păcate, nu există nicio știință care să susțină acest lucru. O singură tulpină de țelină are de fapt aproximativ șase calorii, dar arzi doar o jumătate de calorie digerând-o, ceea ce înseamnă că valoarea calorică netă este de aproximativ cinci calorii și jumătate.
Apa cu gheață este singura excepție. Apa nu are calorii și, din moment ce corpul tău trebuie să cheltuiască energie pentru a menține constant la 98 de grade, ajungi să arzi aproximativ opt calorii pe pahar de opt uncii de apă cu gheață. Dacă ai bea opt dintre ei pe zi, acest lucru s-ar traduce într-o pierdere totală de aproximativ șase lire sterline ... într-un an.
Mai multe cercetări au sugerat, de asemenea, că orice mâncare sau băutură fără calorii pe care o consumați poate duce nu la pierderea în greutate, ci la creșterea în greutate.