Bread, Butter and Sugar the Italian Nonna’s Snack We Love So Much - La Cucina Italiana

italian

Uitați de tot ce ați auzit despre glucide și zaharuri rafinate. Uneori, fericirea care provine dintr-o gustare tradițională simplă (sau micul dejun) este cheia unei vieți sănătoase.

Unele tradiții din Italia nu par să îmbătrânească niciodată. Una dintre acestea este pâinea cu unt și zahăr, gustarea simplă pe care o fac bunicile de când eram mici, uneori savurată ca un mic dejun nostalgic.
Bunicile noastre ne făceau pâine, unt și zahăr ca gustare la patru după-amiaza, de multe ori cu un pahar frumos de lapte. Bineînțeles, pâinea nesărată este cea mai potrivită pentru o topping dulce. Cunoscută și sub numele de pâine toscană, pâinea nesărată este răspândită în centrul Italiei. Pe lângă Toscana, este deosebit de popular și în regiunea Marche. Dacă locuiți în zone în care pâinea nesărată este greu de găsit, pisicile pot fi o alternativă validă. Dezavantajul este că biscuiții nu au părți moi pentru ca untul să se scufunde și să absoarbă mai bine zahărul. Pâinea de pâine este o altă alternativă.