Cum se lansează un produs alimentar - Alianță de vânzări și marketing

30 iulie 2019 By Alliance

Lansarea unui produs alimentar necesită o potrivire a produsului pe piață, o marjă de profit durabilă, un brand care te diferențiază de concurența ta și un plan puternic de marketing. Există mai multe lucruri de luat în considerare înainte de a vă începe călătoria către succesul de pornire:

De ce creați acest produs?
În ce categorie lansați?
Ce este în lista de ingrediente?
Trebuie să obțineți orice certificare pentru a vă atinge piața țintă (certificat Keto, certificat Paleo, fără OMG, certificat fără gluten, certificat vegan)?
Trebuie să vorbiți cu un specialist în știința alimentară sau nutriție?
Ce instalație de producție veți folosi?
Cum vă veți împacheta marca alimentară?
Cum îl veți distribui?
Unde o vei vinde?
Care este durata de valabilitate a produsului dvs.?
Cum veți comercializa produsul?

La aceste întrebări trebuie să vi se răspundă înainte de a trece la următorul pas de a vă începe afacerea cu produse alimentare. Dacă vă adresați investitorilor sau obțineți un împrumut pentru a vă finanța visul, va trebui să scrieți un plan de afaceri care să răspundă la toate aceste întrebări în detaliu.

Obțineți potrivirea pe piața produselor

Obiectivul lansării unui nou produs alimentar sau băutură este de a se potrivi pe piața produselor. Potrivirea produsului pe piață este cât de bine ideea dvs. umple o cerere sau un gol pe piață. Pentru a determina dacă ideea dvs. are adevărat potențial, testați-vă produsul colectând feedback pe piața dvs. locală, cercetând publicul țintă și modificându-vă produsul până când rezolvă o problemă sau îndeplinește o nevoie.

Este esențial să se potrivească produsul pe piață de la început la dezvoltarea produsului alimentar. Există mai multe moduri de a vă testa produsul înainte de lansare: dați mostre; difuzați căutare plătită sau anunțuri sociale pentru a determina interesul consumatorului; vindeți comercianților cu amănuntul independenți din comunitatea dvs. locală; sau vindeți direct clienților prin intermediul unui site web, Amazon sau site-ul de crowdfunding. Adunarea de feedback și urmărirea ratelor de clic și a vânzărilor vă vor valida ideea.