Bol Quinoa-Arugula cu piersici și rețetă de avocado, lumină de gătit

2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

Această salată oferă o gamă largă de arome și texturi: quinoa de pământ, rucola picantă, nuci crocante, brânză sărată și piersici dulci stropite cu oțet de vină. De asemenea, este rapid de realizat și ușor de transportat.

Ingrediente

1 lingură oțet de sherry

2 lingurite de ulei de masline

1/8 linguriță sare kosher

1/8 linguriță piper negru

1/2 avocado, tăiat felii (jumătate rămas din pansamentul cu avocado-ierburi)

1/4 cană piersici tocate

2 linguri de nuci tocate