IMERULI (IMERETIAN) KHACHAPURI; Rețete georgiene

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

imeruli

Khachapuri (Georgian: ხაჭაპური), este o pâine umplută umplută cu brânză topită. Este considerat, în mod justificat, ca fiind unul dintre cele mai faimoase preparate naționale din Georgia.

Într-un articol anterior am descris trei dintre cele mai populare tipuri și am oferit un ghid pas cu pas despre modul în care se face aluatul khachapuri: Puteți găsi articolul aici.

În acest articol vom arăta cum să faci Imeruli (Georgian: იმერული ხაჭაპური), un imeretian khachapuri (de la Imereti), care este circular și probabil cel mai comun tip.

Ingrediente: 200 de grame de aluat khachapuri și făină de uz general (pentru frământat aluat și praf).

Pregătiți aluatul conform ghidului pas cu pas din linkul către articolul menționat mai sus.

Rețeta pentru aluat este suficientă pentru a face 3 khachapuri, așa că va trebui să reduceți cantitatea de ingrediente dacă doriți doar să faceți unul sau două.