Boala de otrăvire a peștilor înfricoșătoare pe care o aveți; t auzit
O femeie împărtășește modul în care boala i-a afectat modul de viață. În plus, aflați ce au de spus experții despre asta.
În 2011, antrenorul personal și sportiva Suzie Cooney, acum în vârstă de 47 de ani, se afla la vârsta de fitness. Ea s-a clasat pe primul loc în divizia sa la cursa de opt mile Maui OluKai stand-up paddleboarding (SUP) din luna mai. Era gata să lovească din nou apa, dar în timp ce se afla într-o călătorie în zona golfului din San Francisco pentru a-și vizita mama în iunie 2011, corpul ei a început să se comporte diferit. A început să mâncărească peste tot, iar buzele i s-au umflat. La început, a încercat să-și ignore simptomele. „Am fost într-un zbor de cinci ore înapoi către Hawaii [când am început să mă simt prost]”, spune Suzie. "Nu aveam niciun indiciu despre ce se întâmpla și am crezut că va trece. Am dat din umeri."
Totuși, a descoperit că nu-și poate ignora simptomele ciudate pentru totdeauna. După o lună, durerea devenise insuportabilă - starea ei s-a înrăutățit până la punctul în care a simțit furnicături și senzații de arsură în brațe și picioare. De asemenea, a experimentat inversarea senzorială, ceea ce a determinat-o să simtă că obiectele fierbinți erau reci și invers. Ea a decis că este timpul să meargă la camera de urgență. Acolo, Suzie a aflat în cele din urmă ce se întâmplă: a fost diagnosticată cu ciguatera, o boală transmisă de alimente din fructele de mare contaminate, care poate provoca simptome neurologice și fizice. Suzie a fost șocată. Niciodată nu auzise niciodată de ciguatera și acum o făcea nenorocită.
Pericolele Ciguatera
Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor listează ciguatera ca fiind a doua boală cea mai frecventă de la toxinele marine. Este derivat dintr-o toxină găsită într-o algă numită Gambeirdiscus toxicus, care se dezvoltă în principal în recife din locații tropicale, cum ar fi insulele din Caraibe și Hawaii. Peștii erbivori mici se află pe plantă, iar apoi viața marină, mai mare, carnivoră (cum ar fi barracuda, bibanul și lăcașul) mănâncă acești pești mai mici. Odată ce peștii mari mănâncă suficient din peștii mici, toxina se acumulează la niveluri periculoase în fluxurile lor de sânge.
Șansele sunt, nu trebuie să vă faceți griji dacă mâncați fructe de mare mai mici, cum ar fi creveții. De obicei, aceste creaturi marine nu mănâncă suficient din toxină pentru a produce vătămări reale corpului uman. Este vorba de peștele mai vechi și mai mare - barracuda, bibanul de mare și snapper - care poate conține niveluri mai mari și mai dăunătoare ale toxinei, spune toxicologul clinic Richard Weisman, farmacist, directorul Centrului de control al otrăvurilor din Florida. Odată ce un pește atinge un nivel toxic, nu contează cum este consumat (gătit sau crud), spune neuropsihologul Melissa Friedmam, Ph.D. Oamenii care îl consumă se pot îmbolnăvi oricum.
Și când se îmbolnăvesc, se îmbolnăvesc. În timp ce ingerarea unei doze mici nu poate provoca niciun simptom, cantități mari pot provoca probleme mari. În primele 12 ore de la consumul unui pește contaminat, boala poate provoca probleme gastro-intestinale; La 24 de ore după consum, este posibil să aveți oboseală musculară, spune Weisman. Și de acolo, simptomele se pot agrava - cum ar fi ceea ce a experimentat Suzie cu inversarea senzorială și durerile insistente. Când în cele din urmă a intrat în urgență, a fost complet speriată. „Am fost speriată și într-adevăr supărată”, spune Suzie. „Arătam ca un nap roșu și eram într-adevăr tulburat”.