Bloody Mary vs.
Uite, nu încerc să-ți spun cum să faci brunch. Obțineți clătitele, obțineți ouăle Benedict (dar nu opțiunea de surf și gazon, deoarece asta întotdeauna dezamăgește), obțineți perfectul de iaurt pentru tot ce îmi pasă (totuși, serios?).
Dar când vine vorba de băutura dvs. brunch, vă rog să eliminați mimosa din comanda dvs. Maria sângeroasă domnește mult superioară șampaniei diluate cu suc de portocale din motive care depășesc cu mult gustul (dar și acesta este un motiv).
În primul rând, o mimoză acasă este la fel ca o mimoză
Să începem cu ingredientele. Dacă ieșiți la brunch, acesta este un deliciu și cel mai bine vă răsfățați cu ceva care nu poate fi găsit în bucătăria dvs. la un cost mult mai mic. O mimoză tradițională necesită trei părți de șampanie, o parte de suc de portocale. Misto. O marie sângeroasă foarte simplă, pe de altă parte, este făcută cu vodcă, suc de roșii, suc de lămâie, hrean, sare, piper, Tabasco, pene de lămâie și - să fim reali - cel puțin, niște tulpini de țelină. Acestea sunt nouă ingrediente pentru cele două mimoze, dintre care ultima va fi depozitată de mulți oameni acasă.
Mimosele nu au beneficii pentru sănătate - și vă vor face să vă simțiți oribil
În ceea ce privește nutriția tuturor acestor ingrediente, condimentele și amestecurile care alcătuiesc o marie sângeroasă sunt mult mai bune decât cele două lichide dintr-o mimoză. "În timp ce ambele băuturi au aproximativ același număr de calorii, marile însângerate au mai puțin zahăr decât mimozele", a declarat Alissa Rumsey, dietetician înregistrat și proprietar al Alissa Rumsey Nutrition and Wellness, într-un e-mail.
Chiar dacă nu sunteți afară pentru a fi sănătos, lucrurile zaharoase din mimoză vă pot face să vă simțiți rahat. "Combinația de suc de portocale și șampanie poate provoca o creștere mai mare a zahărului din sânge și va fi eliberată mai multă insulină", a spus Rumsey. Acea grămadă de zahăr în sistemul dvs. poate duce la dureri de cap, oboseală, sete crescută și probleme de concentrare. Dacă în primul rând bei la brunch, este probabil că ești pentru că încerci să te simți mai puțin rău dacă bei cu o seară înainte. Acea vârf de zahăr din mica ta mimoză nu îți face mahmureală niciun favor.
Mai rău, veți suge acea mimoză direct pentru că vă este sete, căutați ceva care să vă umple stomacul și pur și simplu nu sunteți potrivite pentru dulceața portocalie care vă ispitește papilele gustative.
"Deoarece mimozele sunt mai dulci, ele tind să coboare mai ușor", a spus Rumsey. Dacă vă simțiți mai slăbit, probabil că veți comanda altul, altul și apoi altele, ceea ce ar putea duce la unele decizii și mai costisitoare sau mai iresponsabile mai târziu în acea zi. Mai multe mimoză, mai mulți bani, mai multe probleme.